韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトで、レシピがアップされました!

 

韓国農水産食品流通公社(aTセンター) エゴマのり巻き

→ エゴマのり巻き

 

韓国産のエゴマの粉、エゴマの葉、エゴマ油を使ったのり巻き(キンパ)です!

一般的のキンパは、ご飯にゴマとゴマ油を使って味付けしますよね?
それをエゴマの粉とエゴマ油に代えてみました~。

エゴマの粉は殻入りの粗挽きなので、プチプチ感がアクセントに。

エゴマ油は加熱せずにそのまま使うのが栄養的にも良いので
ご飯に混ぜ込むのはアリですね。

また、エゴマの葉も巻き込んでいるので、食べた瞬間香ばしさが
口の中に広がります。

その他の具は、牛肉、卵焼き、たくあん、にんじんナムル。
具の内容は見た目としても、栄養的にもバランス良くしました。^^

エゴマ油はいままた人気急上昇なので、色々な使い方をしてみてください。

材料と作り方は、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のレシピページを
ご参考になさってください♪

 

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