韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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どんどん繋がります!八田の楽しい韓食ナラのお知らせです!

最近、八田の楽しい韓食ナラ繋がりの方とお食事したりと ご一緒する機会が増えました。 ほんだが関わるイベントって、飲食を楽しむことは当然なのですが ご参加者のみなさまが、どんどん繋がっていく点も魅力です 韓国繋がりは強力! …

【追記あり】イトーヨーカドー韓流美味祭☆

レシピ協力させて頂いたイトーヨーカドー韓流美・味祭。 我が家の日経新聞にはチラシが入らなかったので、チラシをゲットするために 近所のイトーヨーカドーへ行ってきました~ ほんだがKARAの写真の上に。 KARAが6人になっ …

4種類のサムゲタンを食べ比べ!丸大食品後援!美食と美マッコリの会のレポです♪

2012年の初仕事は、丸大食品後援の美食と美マッコリの会。 1月7日に、新大久保のゾンドン豚足 とコラボ開催致しました スペシャルゲストとして八田靖史さん もご参加。 私がイベント準備でバタバタしているのがお分かりになっ …

今日の美びっと韓国は「心も体も癒される☆ワカメスープ」です

美びっと韓国 でレシピをアップしました~  心も体も癒される☆ワカメスープ 今日の朝食に出しました! 土曜日にセンター試験を受けた息子。今日は1週間ぶりの登校です。 —- 1/21(土) 八田の楽しい韓食ナラ …

全国展開です!イトーヨーカドーの韓国フェア

とうとう発売です! おうちでカンタン!韓流ごはん おうちでカンタン!韓流ごはん―KOREAうまい!132レシピ (saita mook おかずラ…/著者不明 ¥780 Amazon.co.jp ほんだがレシピ …

金賞受賞の理由が分かりました!チャムサリマッコリ

昨日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 レポートは改めて書きます(って、美食と美マッコリの会のレポもまだでした・・・あうあう) 今月はお正月特別メニューということで、生マッコリをご用意しました 참살이 막럭리( …

美味☆企業秘密のチキン!東新宿の学校へ行こう!

一昨日、韓国広場へ買い出しに。 んで、その前に・・・。 知人がオープンした韓国料理店「학교가자(学校へ行こう)」に立ち寄りました 韓国広場の裏手にあります。 学校をモチーフにした店内。 業者に頼まず、お店のオーナーさんた …

お楽しみは豪華な機内食☆2011年12月ソウル旅行番外編

2011年12月のソウル旅行記。 宗家(チョンガ)の記事で終了したんですが、番外編としてANAビジネスクラスの 機内食をご紹介致します。 ダンナは海外出張が多いので、航空会社のマイルがすぐたまるんです。 そのお陰で、私が …

韓国で金賞の生マッコリ☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

韓国産の生マッコリが、昨日届きました~ チャムサリマッコリ お正月特別メニューってことで、食べてきれいになる韓国料理サロンで 750mlを2本分ご用意します。 サロンにふさわしい生マッコリですよん。 韓国産の無農薬、環境 …

2012年も盛り沢山☆八田の楽しい韓食ナラのお知らせです!

我が家では度々登場する韓国餃子のマンドゥ 昨日もスープ仕立てで作っちゃいました~。 喉ごしツルンのマンドゥ。 中身は日本のものとはちょっと違います。 白菜キムチや豆腐も入って、かなりヘルシーなんですね。 今回は鍋にしまし …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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