韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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プレミアムモルツで乾杯♪手作りキムチ教室のレポです☆

11月3日の手作りキムチ教室レポをお届けしまーす。 美びっと韓国 でお世話になっているサンケイリビング新聞の佐々木さんがご参加。 そこで、美びっと韓国 についてお話して頂きました 今回のメニューは、白菜キムチ、茹で豚、豆 …

息子のお弁当はれんこんのサムジャンソース炒め☆

本日の息子のお弁当。 れんこんのサムジャンソース炒めを作りました ・ブロッコリーのごま和え ・れんこんのサムジャンソース炒め ・カレー焼きそば 昨日はヨークカルチャーセンター上永谷 で講座をした後、新大久保へ。 久し振り …

市販のものは食べられない?手作りキムチ教室のお知らせです!

最近、仕事関係の方にほんだの手作りキムチを召し上がって頂く機会が増えまして みなさま一様に「市販のキムチはもう食べられない!と喜んでくださいます 私のレシピは、辛味と甘味のみ日本人の舌に合わせていますが 使用する材料は、 …

すっぴん美肌になる韓国”美”習慣7☆今月の日経ヘルスは買いです!

昨日は、お世話になっている編集プロダクションさんの所へ。 小一時間でしたが、とても有益な話を聞かせて頂きまして 自分が今後するべきことが見えました さらに、某出版社の執行役員さんをご紹介頂きました。 何か形になればいいな …

韓国料理の良さはここにある!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです☆

遅ればせながら、10/29の食べてきれいになる韓国料理サロンレポを。 MさんとOさんがサロンにお越しくださると、盛り上がります~! 今回のメニューは、韓国の家庭で良く食べられる料理ばかりで 韓国料理の良さが前面に出ていた …

息子のお弁当は小松菜、ミニトマト、しめじのナムル☆

本日の息子のお弁当。 小松菜、ミニトマト、しめじのナムルを作りました! ・ソーセージと海苔入り卵焼き ・小松菜、ミニトマト、しめじのナムル ・唐揚げ ・わかめふりかけご飯 卵焼きの海苔がよれてますね・・・。 昨日は、手作 …

韓流活動と白菜キムチ!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです☆

仕事が忙しいとか言いながら、昨日、今日とプライベートの予定もしっかり組み込んでいる 韓国料理研究家の本田朋美です。こんにちは。 昨日は、アロハベア作家の真鍋まきさん とお出かけ。 歌手のキム・テウさんに直接プレゼントを渡 …

キムチのお土産!マッコリ飲み放題!八田の楽しい韓食ナラのお知らせ☆

11月12日(土)開催の八田の楽しい韓食ナラ、新情報をゲット~ 写真左はエバラCJの森田さん。 ご参加者全員に、エバラCJおいしいキムチ300gがお土産に! お手製の白菜キムチと、エバラCJのキムチまでお持ち帰りできる! …

息子のお弁当は豚肉のプルコギ☆

本日の息子のお弁当。豚肉のプルコギを作りました ・粉ふきいも ・豆腐入り卵焼き ・豚肉のプルコギ ・黒ごまご飯 息子の指定により、今日は普段より一回り小さいお弁当になりました —– 11/3(木・ …

ボディプラスの撮影でした!

昨日は、雑誌ボディプラス の料理撮影でした! 11月22日発売の1月号に、記事が掲載されます~ 発売されたら、またお知らせしますね。 南の方でエンジョイ中のアシスタントさんへ 何とか無事に終わりました・・・と、一応報告( …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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