韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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翌朝ぷるぷる☆普段使いにオススメのフェイスショップ・エッセンシャルマスクシート・パール

先日、渡韓した友だちに買ってきてもらった基礎化粧品とともに ゲットしたマスクシート。 フェイスショップ エッセンシャルマスクシート パール パッケージの下の方に「증정용(チュンジョンヨン)贈呈用」とあります。 韓国でコス …

韓国行きは1週間延期です☆手作りキムチ教室のお知らせです!

韓国出張の出発日、1週間延期しました~ ソウル在住の友だちに、予定の変更を伝えなくては! 頭の中は飲み会モード(笑) では、韓国行きの前の手作りキムチ教室のお知らせです ▼手作りキムチ教室 http://cplus.if …

良いものを食べてもストレスを抱えていたら・・・漢方スクールで試験対策講座を受講しました!

昨日は薬日本堂の漢方スクールで、試験対策講座を受けてきました~。 8月の上旬に、漢方養生指導士の試験に挑みます スクールで頂いたコラーゲンドリンク KAGAE KANPO BOUTIQUE 今後の韓国料理教室に薬膳を取り …

冷麺に邪道なものは?食べてきれいになる韓国料理サロンレポ

金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロン。 リピーターのお二人、翌日から韓国旅行に行かれる方たち、そして またまた新開ミヤ子先生 つながりの方にお越し頂きました~ ありがとうございます 今回のメイン料理は、冷麺。 本来は …

国産マッコリを飲む会に参加しました!

昨日、炙りBarさん と八田靖史さん 主催の「国産マッコリを飲む会」に参加! 会場に到着すると、お顔を存じ上げている方が結構いらっしゃいました~ 炙りBar の金在浩(キム・ジェホ)代表の挨拶、八田靖史さん のお話の後 …

ブログには書けない面白ネタ☆プライベート韓国料理サロンレポ♪

諸般の事情により、渡韓日を変更・・・。 ただ、フライトはキャンセル待ち 水曜日に行われたプライベート韓国料理サロンのレポを 遅ればせながらお届けしまーす。 ご参加者は、友だちの片山智香子さん 、智香子さんのOL時代の先輩 …

ほんだ先生が美味しいって言うなら?手作りキムチ教室のお知らせです!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 レポートは改めて このところ、色々な方から良く耳にする言葉。 「ほんだ先生が美味しいって言うなら、間違いないですよね!」 嬉しいんですが、自分の発言は責任重大だな~って …

食事量を減らさずに痩せる!サランコリアYahoo!ショッピング店でクレジットカード決済を導入!

3月11日の震災後、ほんだの体重は1ヶ月の間に3キロ増加。 その後、3ヶ月かかって元の体重におさまりました。 ダイエット目的で、食事の量は減らしていません。 中医学のケアリスト、山田さん が主催するボディワークを受けて …

コンセプトは品のある韓国料理と・・・RUKAさんのアクセサリーをご紹介します!

韓国料理サロンやキムチ教室で、たまにお話するんですが ほんだは品のある韓国料理を目指しています 品のある韓国料理とは、宮廷料理に近い味ですね。 そして、品については自分自身にも当てはめようと、鋭意努力中(笑) さて、ここ …

この秋すごい商品がでます!丸大食品さんの研修でお話してきました♪

今日は、丸大食品さん の研究所へ。 惣菜チームの研修がありまして、全国から20名の方が集結! ここで、ほんだは韓国料理にまつわるお話と簡単な調理指導させて頂きました 韓国関連を含む新商品のデモンストレーションのスタート! …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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