韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

10/20(月)迄のお申し込みは早割!薬膳料理研究家谷口ももよ先生の冬のアンチエイジングセミナー

つながるハングル外部講師によるセミナー第3段! 11月9日(日)に、薬膳料理研究家の谷口ももよ先生をお迎えして「アラフォーから必見!冬のアンチエイジング対策講座」を開きます 谷口先生とほんだの出会いは、韓国農水産食品流通 …

仕事の幅を広げるために!起業女子のランチ交流会お知らせ

渋谷にサロンオフィスを構えて1ヶ月。外の仕事が多くて、当初考えていたよりも渋谷にいる時間が少ないという・・・ 今日はスランジェ渋谷ヒカリエ店で打ち合わせなので、オフィスにも寄らなくては。 10月4日(土)は、起業女子のラ …

名人の芸術作品!イカの飾り切りがご覧いただけます♪ツーリズムEXPOジャパン

昨日は、ツーリズムEXPOジャパンでした 今回、光州のお手伝いをしています。 昨日の午前は、焼き餅(プクミ)の実演&試食でした。 光州では結婚したときに妻から夫の実家に用意する料理の一つとしてプクミがあるそうです。 今日 …

焼き餅(プクミ)のご試食があります!ツーリズムEXPOジャパン

この土日は、大きな行事が二つありますね。一つは、日韓交流おまつり。今年のK-POPステージに誰が出演するのか?数名から聞かれましたけどワタクシはそういった情報は持っておらず・・・でも、大物のスターが登場するようで?楽しみ …

食のプロの方にお知らせ!韓食世界化専門人養成スクール参加者募集

2009年から毎年開催されている韓食世界化専門人養成スクール。 ワタクシは第2回の2010年から生徒として参加していまして昨年は初めて!講師として登壇させていただきました。 このプログラムは、スクール名にもありますように …

韓流文化祭出店者のご紹介パート3!スイーツデコの太田佳世さん・韓国餅の野原由美さん

ブログ更新を昨日はお休みしちゃいました・・・。 ハイ!気を取り直して、9月22日(月)開催の「韓流文化祭@ヨコハマサイドステージ」ご出店者さまのご紹介パート3です~ 四人目は、スイーツデコの太田佳世さん! 昨年会社を辞め …

起業女子のランチ交流会と人気サロンの作り方セミナーのお知らせ♪

今日も韓国以外の方とミーティング。 先月から、異業種の方との積極的な交流を意識してから、ちょっとした裏話や想像を超えた業界事情をおうかがいし、なかなか面白いデス さてさて。8月からのつながるハングルは韓国料理の他に、起業 …

【残席1名】起業女子のランチ交流会お知らせ

昨日は、トークイベント「てじまぅる」から見たコリアンタウン10年に出演。佐野良一先生とてじまぅるの高橋伸子社長のご人脈で、とても良い出会いがありました。 急きょ、おざくきょの金徳浩(キムトクホ)社長もご登壇され、トークも …

渋谷でスタート!おいしい韓国料理サロンのお知らせ

昨日、渋谷サロンオフィスにやっと、冷蔵庫が入りました。 今日もコマコマと買い出しに行きまして、大人買いの楽しみを久し振りに味わうという(笑)どんなことでも新しいことを始めるときって、テンションがあがりますね 新しいことと …

8/28からオープン!韓国料理教室・韓国料理サロン、イベント、催事の日程をお知らせいたします♪

韓国料理教室、韓国料理サロン、イベント、催事についてお知らせいたします オフィス移転に伴い、8月23日(土)からサロンを復活することになりましたが 準備が整っていませんので・・・(泣) 8月28日(木)から、オープンとな …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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