韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

韓食ゾーンでお待ちしております!日韓フレンドシップフェスティバル

昨日は、趙善玉(チョ・ソノク)先生の著書「いちばんやさしい韓国料理」の出版記念パーティーでした。 韓国料理研究家で構成している韓パラムで、パーティーを盛り上げました~お越しくださったみなさま、ありがとうございました。 1 …

覚悟しておいてください!☆八田・本田の夏の韓食まつり

6月8日の土曜日は、おいしい韓国サロンでした レポートは改めて書きますが、ゲストの金智子(キム・ジジャ)さんお客さんを惹きつけるトークと内容は、さすがっ! 韓国語学習の話題にも及んだのですが、私自身気づきがありますますや …

食の都、全州(チョンジュ)では☆三進トラベルのほんだと行くソウル・全州ツアー

今日は、三進トラベルさんとツアーの最終打ち合わせをしてきマース食の都、全州(チョンジュ)では! ツアーでは、普段なかなか泊まることのできない、学忍堂(ハギンダン)に宿泊。 梧木台(オモクテ)からの眺め。韓屋村が美しい! …

今週の土曜日です!☆おいしい韓国サロンのお知らせ♪

5月18日(土)おいしい韓国サロンのお知らせです!今回のトークゲストは、フォトライターの栗原景(かげり)さんです 1971年東京都生まれ。 旅と鉄道、韓国をテーマとするフォトライター。 小学生の頃から各地の鉄道を乗り歩く …

5月からスタート!イオンモール東久留米のぱくぱくキッチン&カルチャー

昨日は、5月からスタートする韓国料理教室の会場を下見してきました 東久留米にイオンモールができまして、その中の「ぱくぱくキッチン&カルチャー」です。 それにしても、驚きでした。 西東京とはいえ、東京にもこんな広い土地があ …

GWは韓国で最終チェック!ほんだと行く全州・ソウルツアー

GW期間中の韓国滞在の目的。語学学習とツアーの最終チェックです 5月25日~28日の韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】4日間 1週間ほど前に三進トラベルさんに聞いたところ、ただいま【17名さま …

1ヶ月延期します!おいしい韓国サロン

4月21日(日)に予定していた「おいしい韓国サロン」は、韓国語能力試験と重なったため1ヶ月延期をして、5月18日(土)に開催することにいたしました。 大変申し訳ありません・・・。今後は能力試験とハングル検定のことも踏まえ …

ほんだと行く全州ソウルツアー!

ほんだの方にも少しずつお問い合せ頂いている、三進トラベルさん主催の韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】4日間 昨日、旅行会社さんから連絡があり、最少催行人数を超えて14名さまからお申し込み頂いて …

ヌリンマウルマッコリも登場!トマトスンドゥブを極める会

4月6日(土)に開催するトマトスンドゥブを極める会。お申し込みの方から、今回はマッコリがなくてちょっと寂しいですね・・・というお声を聞き、ほんだ!急きょマッコリの会社さんに掛け合いました じゃーん。ペサンミョン酒家のヌリ …

トマトスンドゥブと八田さんの新刊

昨日は、丸大食品さんと打ち合わせ。ありがたいことに、さらに1年アドバイザーをつとめさせて頂くことになりました 2月発売となった、トマトスンドゥブ。 お陰さまで、唐辛子の辛味、トマトの酸味、そして旨味のバランスが良いと人気 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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