韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

●韓国料理以外のグルメ

コスパの良い海鮮丼♪築地場内まぐろ屋直営の小さな魚がし野口鮮魚店!

このところ、週に一度は商品製造元のJKフードへ。 先週、絶対に行こうと決めていたお寿司屋さんが JKフードの近 …

斬新な器使いに魅了♪kuma3レポ・パート2

銀座の日本料理店kuma3レポ、パート2をお届けいたします~。 パート1の記事は下記のリンク先です! → 大人 …

大人の贅沢♪銀座の日本料理店kuma3レポ・パート1

たまには韓国以外のお話。   先日、銀座の日本料理店kuma3に崔誠恩先生と行ってきました♪ 今年も …

普段はご飯や麺の主食が中心なんですが、パンとかピザとか 無性に食べたくなるときがあります。 先日、新大久保に買 …

超簡単!完熟柿の美味しいデザート

完熟した柿を美味しいデザートに仕上げる方法。 凍らせてシャーベットにする 友だちに教えてもらいました~ カチン …

パティスリーポタジエのクッキー、一気に食べてしまいました☆

昨日のキムチ教室で、甘い物が苦手な(要はお酒ラブ)ほんださんのお口に合うか・・・ と言いながら、生徒さんがクッ …

ワッフルワッフル

ワタクシお酒のみですが・・・何か文句あるーーー!? 打ち合わせの後、フラリと寄った東武百貨店。 期間限定で出店 …

大人のラーメン RYOMA本店

お昼にフラリと立ち寄った新井薬師のラーメン店RYOMA本店 が 自分好みの味だったので、ご紹介します 私がオー …

太陽のトマト麺に行ってきました!

店の前を車で通る度に気になっていたラーメン店 先ほど、韓国料理教室用の買い出しついでに スーパーよりも、ついで …

京懐石の美濃吉に一族集合!

昨日は従兄弟の結婚パーティーが美濃吉で開かれました。 美濃吉の料理は、とても手の込んだものばかり お披露目パー …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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