韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

シリコンスチーマーで、らくチン!韓国料理☆韓国語ジャーナルにレシピ掲載!

昨晩、韓国より帰国しました! 13日にソウル入りしたんですが、日々寒くなり昨日が一番寒かったです。 最低気温、マイナス8度? 今回の出張は、普段会えないような方とご一緒する機会に恵まれ 色々とご縁がありました ボチボチと …

ボディプラス+に掲載!韓国美人は温め上手

11月22日、本日発売のボディプラス+1月号 に、ほんだのレシピと記事が 掲載されました 韓国美人は温め上手 ”韓流温活”で冬美人 記事には韓方的な内容が盛り込まれ、スープ4品のレシピをご紹介。 創作料理もありますが、ど …

今日の美びっと韓国は「マッコリが美味しく飲める!獅子唐とさつま揚げの炒め物」です!

美びっと韓国 でレシピをアップしました 本日は「獅子唐とさつま揚げの炒め物」です。 当初は冷たいスープを紹介する予定でしたが、先週から急に涼しくなったので レシピを変更。 この炒め物、コチュジャンを使って甘辛に仕上げまし …

ワインセミナー講師の長崎朱里さんにご紹介頂きました!

この1週間、飲み会のお誘いが増えています。 何でお誘いが多いのかな~と思ったら、世間はお盆休みなんですよね(笑) さてっ! 渡韓前日に参加した青山華子さん とヒロ・アタラシさん の交流会で 久し振りにお会いしたワインセミ …

コスプレ大会のレポは、ご参加者の記事をご覧ください

       渡韓の前日、青山華子さん とヒロ・アタラシさん 主催のコスプレ大会に参加しました(笑) といっても、ワタクシはのり巻き作りに時間がかかってしまい コスチュームを調達できなかったという失態 大会から時間が過ぎ …

今日の美びっと韓国は「ビタミンCがトマトの5倍!ゴーヤナムル」です!

美びっと韓国 でレシピをアップしました ほろ苦さが美味しい「ゴーヤナムル」です。 韓国料理の概念である陰陽五行説では、夏に苦いものを食べ 体内の熱を冷ますことを説いています。 ゴーヤは、まさに夏のオススメ食材なんですね …

レシピブログでご紹介頂きました☆美びっと韓国のカツオの和え物です!

2日前になるんですが、8月4日レシピブログ のイチオシレシピで 美びっと韓国 に掲載した【カツオの和え物】 を取り上げて頂きました~ 韓国からの帰国日だったので、掲載のこと忘れてました・・・(苦笑) ▼イチオシレシピ(8 …

キッチンライフさんでご紹介頂きました!手作りキムチ教室レッスン&レポ

6月に取材を受けたキッチンライフさん のサイトで、手作りキムチ教室の様子と ほんだのインタビューが掲載されています! アクセス解析のリンク元をたまたま見て、レポート記事を発見しました(笑) ▼本田朋美先生 レッスン&レポ …

人気サロネーゼが集まるドリーアクラブ☆

私が登録しているドリーミアクラブ 。 多くの人気サロネーゼさんたちが登録されています。 ほんだは人気サロネーゼなのか?と聞かれると、疑問が残りますが・・・ スーパーサロネーゼのrumiko先生 がファン登録をしてくださり …

東京ウォーカー、ご紹介頂きありがとうございました!

5月10日に発売された東京ウォーカー。 多くの方から「買いました!」と連絡を受けまして、とーーーっても嬉しかったです また、編集部の方からは 「本田様のおかげで大変説得力のあるページに仕上げることができました」 と、お言 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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