韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

●大韓民国伝統飲食総連合会・韓食教育

札幌で味わった平昌(ピョンチャン)オリンピック公式韓国料理10選!

昨日は、スランジェ新大久保でマネージャーさんと打ち合わせでした! 来年、平昌(ピョンチャン)オリンピックが開催 …

全羅北道(チョルラプクド)の公式ブログで韓食教育の様子が紹介されました!

6月12日(月)~15日(木)に全州の国際韓食調理学校(CCIK)で行われた 韓伝会メンバーによる韓食教育の様 …

明日8日は韓食アカデミー札幌教室!7月の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーお知らせ♪

昨日は、6月10日(土)からの訪韓についてお知らせいたしましたが その前に大事な仕事が一つ。 明日8日、日帰り …

今年もFoodex Japanのキムチ広報館でお手伝いをします♪

今日は久しぶりに、四谷三丁目にあるKorean Centerへ。   韓国農水産物流通公社(aTセン …

韓国大使夫人も大絶賛!韓日キムジャン文化体験のお料理♪

今日はスーパーさんの本部に行ったり、先日ショップチャンネルで完売した やわらか蒸し蝦夷あわびの発送準備をしまし …

韓国大使館の韓日キムジャン文化体験!イベント編

昨日は事務所引っ越し以来の休日でした。 珍しく10時に起床。 このブログを読んでくださっている方から 今まで以 …

韓国大使館キムジャンイベントの準備

先週土曜日にケータリングが終わるやいなや 12月10日の土曜日に開催される韓国大使館のキムジャン準備に 追われ …

新安郡アミ塩広報大使登場!日韓グルメフェア2016 in 浅草

今日は韓国料理基本コースでした! 先月に単発の料理教室を終え、あとはコース制のみなので 今月はすこし時間が取れ …

絶品アミ塩クッキーはここでしか買えません!!日韓グルメフェア2016 in 浅草

11月2日水曜日に帰国しました。 今回の韓国出張は、JKフードの崔誠恩先生、兵庫県在住の社長 釜山在住の社長と …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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