韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国料理店/池袋・新宿・新大久保

メレンゲの気持ちでご紹介した韓国料理店/東京水刺齋(スランジェ)

メレンゲの気持ち でご紹介した新大久保の2店目は、東京水刺齋(スランジェ) 。 新大久保駅のホームから見えるお店です。 水刺齋(スランジェ)は、新宿高島屋、ヒカリエにも出店していて 女性の間で話題になっているお店です。 …

メレンゲの気持ちでご紹介した韓国料理店/ハンヤン

昨日、7月7日に放送の日本テレビ「メレンゲの気持ち」に、ほんだが 出演させて頂きました。 いとうあさこさん、アナウンサーの菅谷大介さんを、ほんだオススメの韓国料理店 ハンヤン と東京水刺齋(スランジェ) に、ご案内しまし …

割引キャンペーン実施中!新大久保サムスンネ

昨晩は、新大久保のサムスンネ 今回の飲み会。 ほんだがコチラのお店で合鴨を食べたことがないという話から・・・ グルメな遠藤兄さんから「合鴨を食べずしてサムスンネは語れない!」との ご指摘を頂きまして、お店の訪問となりまし …

シャーベットマッコリ!新大久保/生マッコリ屋

夜の「おんどる」は実に何年ぶりだったでしょう。 昨晩、お仕事関係の飲み会でした 2次会は場所を移動して「生マッコリ屋」。 カメに入っているのは、お店で大人気のシャーベットマッコリです。 写真にはうつっていませんが、自家製 …

インナービューティー☆水刺齋(スランジェ)

昨日は買い出しついでに、新大久保の水刺齋(スランジェ)で遅めのランチ。 ここは正面入口は別にあります。 スランジェは新宿の高島屋にも入っています。 新大久保にオープンしたのは、今年に入ってからのようですね。 店内はシンプ …

裏切らない味!新大久保・ハンヤン3号店

食材の買い出しに新大久保へ行ってきました~ 買い物の前に、ひとりランチ。 選んだお店は、ハンヤン3号店。 ハンヤンといえば、新大久保の人気店です 2011年9月に2号店が、同年の11月に3号店ができたそうです。 年末だっ …

パパイヤ鈴木さんご贔屓のお店!東新宿の南陽屋

昨日は八田・本田の楽しい韓食ナラのスピンオフ企画、マッコリの会でした。 レポは改めて書くこととして、その前に! 3次会で行った東新宿の韓国料理店「南陽屋(ナミャンオク)」が素晴らしかったので ご紹介致します こちらのお店 …

美味☆企業秘密のチキン!東新宿の学校へ行こう!

一昨日、韓国広場へ買い出しに。 んで、その前に・・・。 知人がオープンした韓国料理店「학교가자(学校へ行こう)」に立ち寄りました 韓国広場の裏手にあります。 学校をモチーフにした店内。 業者に頼まず、お店のオーナーさんた …

新年の新大久保でランチ☆カントンの思い出

昨日は食材の買い出しに、2012年初の新大久保。 そして、ひとりランチ。 目的のお店は夜だけの営業ってことが分かったので、普段は行列をなしている カントンの思い出へ。 昨日はすんなり入れたけれど、私の後からどんどんお客さ …

新大久保でリピートしたお店!ゾンドンボッサム豚足

27日、今年最後の新大久保へ行ってきました。 お店はゾンドンボッサム豚足 。 今年の後半から、何度足を運んだことでしょう。 丸大食品さんとお店のオーナーたちをお引き合わせするのが一番の目的でしたが 個人的には飲み収めです …

« 1 8 9 10 14 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP