韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

【韓国料理レシピ】おかず

あみの塩辛でコリアンオムレツ♪レシピが紹介されました!

韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトで レシピがアップされました!   → コリアンオムレ …

キムチチムの間違った知識とレシピ♪

今日は1か月ぶりのお休み。 Foodex Japanの準備を含めた5日間が、アラフィフの体に堪えました(苦笑) …

【レシピ】牡蠣の和え物(クルムチム)

息子の受験関係で、お弁当を作る機会がなくなり、ちょっとツマラナイのでしばらくは、レシピをアップしていこうと思い …

【レシピ】イカ炒め(オジンオポックム)

昨日は、キムチ王子と2月のおいしい韓国サロンの打ち合わせでした~ サロン当日は、王子の手料理も一品お出しする予 …

【レシピ】宮廷トッポッキ

トッポッキって辛くて、ヒーヒーしながら食べる印象が強いのですがしょうゆベースの辛くないトッポッキもあります。 …

【レシピ】大根のゆず茶漬け

今日は、ほんのり甘い酢漬けのレシピをご紹介しま~す   大根のゆず茶漬け  材料(4人分) …

【レシピ】サバの煮付け

今日はご飯のおかずにピッタリのレシピをご紹介しま~す  サバの煮付け(고등어 조림)  材料(4人分)&nbs …

【レシピ】獅子唐とさつま揚げの炒め物

今日、某所でレシピがアップされると思っていたら、日にちを勘違いしていました~そんなワケで、気持ちを新たにレシピ …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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