韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:チヂミ・ジョン

ナスラックキッチンの人気レシピランキング1位に選ばれました!

今日は朝からナスラックキッチンのブログ記事とレシピを作り納品しました! ふと何年続いているのかなとリストを見たところ2012年3月8日(なんと、ほんだの誕生日)にスタートして7年の歳月が流れました。 納品数はブログ記事、 …

訪韓のお知らせ/本日のおすすめレシピでパクチーチヂミが紹介されました!

訪韓のお知らせです!   9月8日(土)~10日(月)は聞慶(ムンギョン)五味子ツアーのため 日本不在となります。 今回はきっちり2泊3日の滞在ですし、土日も入りますので よほどの急用メール以外は帰国後に対応い …

パクチー好きにはたまらない!パクチーチヂミ☆ナスラックキッチン

ほんだが好きなものに、香りの強いものがあります。 発酵食品しかり、みそ玉の香りに包まれていると癒されます(笑) そして、好きな野菜の一つに、パクチーがあります。 今回の記事は、個人的な想いも込めてお届けいたします♪ &n …

青唐辛子はちょっとした工夫で美味しく食べられますね♪青唐辛子のチヂミ☆ナスラックキッチン

今日は早朝からお昼過ぎまで、お外の仕事でした! 明日も朝早く出発して成田空港に向かうので、2日連続で寝不足決定です~。   本日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました!   ブログ …

韓国で人気の沖縄野菜!ゴーヤとジャガイモのチヂミ☆ナスラックキッチン

今日からテレビのない規則ただしい生活が、全州で始まりましたので 可能な限りブログを更新したいと思います~。 昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました! ブログ記事は!   → 韓国で人気 …

できたての緑豆チヂミを召し上がってください♪ピンデトック☆ナスラックキッチン

4月24日の月曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました~♪   ブログ記事は   → 健康にも美容にも良い緑豆 緑豆で思い出すのは、もやしとか春雨でしょうか? 見た目のか弱さか …

韓国でブームの創作料理!サラダチヂミ☆ナスラックキッチン

12月に入りました! 2016年も残りわずかですね。 今日から、新しい職場のJKフードで働いています! 来た早々バタバタしておりまして、午後からは明日のケータリング準備に 取りかかりま~す。 さて! これからもお仕事とし …

薬膳食材の長芋を活用して長芋チヂミ(マジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪ ブログ記事は   → 薬膳食材の長芋を活用しよう!   レシピは   → 長芋チヂミ(マジョン) 長芋は焼くとホクホクとして美味 …

韓国のお弁当は美味しくなりました!豆腐チヂミ(トゥブジョン)☆ナスラックキッチン

昨晩、韓国より帰国いたしました。 事前に韓国の天気予報をチェックしていたのですが、思っていたよりも寒くなく持参したセーターが重く感じられました。 今回はソウルだけまわり、それもこの2年不義理をしていた友だちを中心に会うと …

磯の香り漂うワカメチヂミ(ミヨクジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  産後の肥立ちを良くするワカメの魅力 レシピは  ワカメチヂミ(ミヨクジョン) このチヂミに使っているのは、5月に珍島(チンド)で購入したワカメ。 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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