韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

l–韓国旅行(ソウル・江南)

江南で行列のできる粉物屋さん☆ソウルおひとりさまごはん

ソウルおひとりさまごはん、江南編パート4! この日は江南で搭乗手続きを済ませたあと、COEXをブラブラとして …

アワビ入りの干し鱈スープで二日酔いを吹き飛ばす!☆ソウルおひとりさまごはん

昨日は水刺齋(スランジェ)新大久保店で、韓国伝統茶ワークショップでした♪ レポは改めて書きますが、昨日のワーク …

体にやさしい麦ご飯のビビンバ!サウォレポリパプ☆ソウルおひとりさまごはん

旅するこりあ in アレンモクでご紹介したソウルおひとりさまごはんのお店、江南編パート2 夕飯のお店に選んだの …

冷たい餃子に舌鼓♪ 江南のウリチプマンドゥ☆ソウルおひとりさまごはん

土曜日に開催した、第1回旅するこりあ in アレンモクのトークでは ワタクシから「ソウルおひとりさまごはんのお …

江南のおしゃれなプルコギ店☆2013年5月全州・ソウル旅行5日目

2013年5月29日、全州・ソウル旅行5日目。朝食の後は、某所で仕事関連のお話。それから、知り合いたちと待ち合 …

ソウル大近くで刺身専門店!☆2013年4~5月ソウル・全州旅行7日目

2013年5月6日、ソウル・全州旅行7日目。 漢陽大学の修了式あとは、教保文庫で本を買って一度ホテルに戻り改め …

韓医院の鍼治療とヨルム麺☆2013年4~5月ソウル・全州旅行5日目

2013年5月4日、ソウル・全州旅行5日目。 漢陽大学のプログラムも後半に突入。1日4時間を連続で授業を受ける …

高級スーパーの後はチャンポン☆2013年2月ソウル旅行5日目

2013年2月22日、ソウル旅行5日目最終日。2月のソウルレポは、この記事で終わりです~。 高級スーパー、SS …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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