韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

マジックショーも見られる韓国料理教室って!?

土曜日は、食べてきれいになる韓国料理教室でした まずは、スッカラ のインタビュー記事の説明から。 撮影はまりあさん のサロンで行われたので、その話も踏まえてね メニューはチャプチェ、かぼちゃのお粥、わかめスープ、白菜キム …

ママとベビーのための韓国料理教室☆本日開催しました~!

本日、ミンナノカフェさん にて初韓国料理教室。 ミンナノカフェさん はママ友だったお二方が、地域密着型のカフェを1年前にオープンし カフェ以外にも、子連れでママたちが参加できる講座も行っています 料理教室途中の写真は撮影 …

非売品の韓国グルメ本をゲット!

八田の楽しい韓食ナラに参加すると、盛り沢山のお土産が付いてきます 今回に限って言いますと、韓流美容食ビューティサンコル (これ強調)、マッコリ3本 エステの割引券などなど・・・約2万円相当のものが入っていました 参加費4 …

顔が知られること。昨日の八田の楽しい韓食ナラで・・・

昨日は新宿のイドンカルビ にて、八田の楽しい韓食ナラが開催されました。 ご参加くださったみなさま、ありがとうございました 65名さまがお越しくださったそうですが、スタッフから聞いた話によると 80名さまからお申し込みがあ …

明日は八田の楽しい韓食ナラでお会いしましょう♪

明日開催される八田の楽しい韓食ナラの最終ミーティングに参加してきました。 回を重ねる毎にご参加者が増えていまして、嬉しい気持ちの一方で・・・ 明日は雑誌の取材が入るそうなので、気を引き締めていきたいと思います。 お土産が …

取材から始まった食べてきれいになる韓国料理教室☆

11月3日に行った「食べてきれいになる韓国料理教室」は、韓国情報誌「スッカラ 」の撮影から 始まりました 当日ご参加くださった皆さま、撮影にご協力頂きありがとうございました あいぷろさん 、撮影の様子を私のカメラに収めて …

鶏一羽でタッカンマリ☆手作りキムチ教室のレポートです♪

25日の日曜日は手作りキムチ教室。 通常、メニューの中でキムチが目玉になるのですが、今回は知る人ぞ知るタッカンマリを作りました    このタッカンマリは、内蔵を取り除いた鶏をまるまる一羽使った煮込み。 自宅で鶏一羽を使う …

最高の褒め言葉☆韓国のお母さんの味!

今日はお昼から月刊韓流Diaryを発行しているケーテレコムさんで打ち合わせでした キムチ持参でね! 2枚の写真は、本日の打ち合わせ風景ではありません・・・。雰囲気だけお伝えしようかと。 (今日は八田靖史さん 不在でした) …

C.N.BLUE、超新星、イ・ミンギ、ファニの特集ですよ!10月号の月刊韓流Diary☆

昨日、月刊韓流Diaryが届きました。50冊! 八田の楽しい韓食ナラを主催しているケーテレコムさんより、頂きました~。 前回に引き続き、今回もご配慮くださった柳社長、大野さんに感謝します 10月号は、C.N.BLUE、超 …

何が一番嬉しかったって、韓国人が・・・

本日、上野の韓国料理店、アレンモク・サンキューサンキュー共催の韓国料理教室 ご縁があって、コチラのお店で講師をさせて頂きました。    料理教室の撮影はできなかったので、以前写したお店の画像をアップ。 今日は22名が参加 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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