韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

●女性起業塾・セミナー・ランチレポート

チェッコリで金承福社長手作りのレモン茶をいただきました♪

土曜日、韓伝会の定例会兼新年会が神保町KACCIで行われました。 ちょっと早めに駅に到着してしまったので KA …

野原由美先生のバレンタイン珈琲教室に参加しました♪

先週の21日、バリスタで韓国餅研究家の野原由美先生の バレンタイン珈琲教室に参加してきました♪   …

慶尚北道(キャンサンプクド)第2回GB Story最新取材報告会に行ってきました♪

9月22日のことなんですが、おいしい韓国料理サロンを終えた後 第2回GB Story最新取材報告会に行きました …

早稲田大学オープンカレッジで「韓国食文化を探訪する」を受講!

昨日は中野の早稲田大学オープンカレッジで開講された セミナーに参加してきました。   テーマは「韓国 …

海苔の老舗!小善本店さんのワークショップに参加して海苔の奥深さを知る!

先週の19日に、日本かんぶつ協会さん主催の海苔ワークショップに参加しました。 日本でも韓国でも良く食べている海 …

佐野良一先生主催の南陽屋のヨルム冷麺を食べる会に参加しました♪

仕事が急きょキャンセルとなり、珍しく時間を持て余すことになりそうだった先週末(笑)そこでプライベートを楽しもう …

韓国語学習者を応援します!「話してみよう韓国語」東京・中高生大会2014

2月2日(日)韓国文化院にて、「話してみよう韓国語」東京・中高生大会2014が開催ご縁あって今年も「つながるハ …

大久保公園に集合!日韓友好チャリティーハンマダン2013

今日は、韓国好きの方に喜んでいただけそうなイベントのご案内です~ 11月23日~24日の2日間、東日本大震災復 …

韓国薬膳のお勉強♪韓食世界化専門人養成スクール2013

17日の韓食世界化専門人養成スクール2013。 講師は、宮川昌子先生。テーマは、 韓国薬膳。宮川先生の得意分野 …

珍島の発酵名人キム・スンヤン先生から発酵食を学ぶ!

昨日は、歌舞伎町にある焼肉店、眞一館へ。 こちらで、韓国の珍島から来日した発酵名人キム・スンヤン先生の発酵講座 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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