韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●女性起業塾・セミナー・ランチレポート

ポジティブイメージ・第一印象

メンターをつとめている昨日の女性起業塾ベーシックコースで イメージコンサルタント福島由美さんの講義がありました http://www.fukushimayumi.com/ 福島さんと私は、実践コースの同期(正確には午前・ …

ママが自宅でお教室をするためには!?

今年の4月息子が高校1年生になり ぐっと手が掛からなくなりました。 中学校も高学年になれば、受験と食事のこと以外は 私の手を煩わせることがありませんでしたが。 数ヶ月前に焼きそばの作り方を教えたり コンビにも近所にできた …

松原さんと智香子さんとの打ち合わせで、ぶっちゃけました!

今日は私のブログで時々登場するセミナープロデューサーの松原靖樹さん と 横浜でパン教室を開いている片山智香子さん と、汐留にあるFishBank で とあるテストマーケティングの打ち合わせをしました 今日の打ち合わせは、 …

女性起業塾のメンターを務めます!

約1年ぶりに女性起業塾を訪れました。 昨日はメンター決起会。 この度、103期ベーシックコースのメンターを務めることになりました メンター経験者数名から、ベーシックは実践コースよりも 大変だよ~と聞いていたにもかかわらず …

今日お会いした方たち

銀座の韓国薬膳料理店「はいやく 」のビル前に立っていたら 「本田さん、どうも」と、いつも会っているかのごとく声を掛けられる。 振り向くと、先日異業種交流会にお越しくださったイ・ウォンジェさんだった。 余りの偶然に驚き、足 …

O先生のフランス料理レッスンで学んだこと

昨日参加したO先生のフランス料理レッスンでは 5品を教えていただきました こちらのお教室では、全員で5品を作るのではなく 1人が1品を担当します。 私は、ローストビーフとオレンジのマリネを調理。 牛ももブロックに塩コショ …

サロネーゼの世界に誘われ・・・

今日は、フランス料理レッスンへ。 9月8日の「ハッピー女性のきらきら交流会 」の韓国料理講習に ご参加くださったご縁で、O先生と知り合いました 先生はレッスン中も韓国語が出るほど、大の韓国好きでして 毎月20日ほどレッス …

本当は苦手なんです・・・大人数の交流会

こだわり社長こと只石昌幸さん と、青山華子さん 主催の 交流会に参加してきました。 テーマがあって、それが「弱さ」 ワタクシ、和菓子が苦手などど無難なことを言ってましたが 実は大人数の交流会が大の苦手なのです 少人数だっ …

フードコーディネーターの雅恵さんとランチしました♪

偶然だったのか、引き寄せたのか。 いつもブログを拝見していたフードコーディネーターの雅恵さん。 http://ameblo.jp/cocoamaron/ 一度お会いしたいな~と思っていたら 雅恵さんから「質問があります! …

世の中せまい~!!!

金曜日から日曜日まで受講した講習会。 今回の講習会で2つの偶然があったと昨日のブログにちらりと書きましたが。 まず1つ。 2日目にランチをご一緒した方が、料理教室の先生で 韓国料理研究家の金純子(キムスンジャ)先生と 金 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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