韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2009年8月

スピード感と一体感

今年に入ってから、前会社社長のトミヤマさんから 仕事を請け負っています。 1週間前からは、新しいプロジェクトがスタートし 指揮系統であるトミヤマさん他、メンバー4人で進めています。 それぞれ職場が違うので、連絡はほぼスカ …

プレゼントありがとうございました!

雅恵さん、プレゼントありがとうございました 9月5日の試験は、絶対合格! 頑張ります

プルーンのジャム

生協で「ローブドサージェント」という品種のプルーンを購入。 現物の写真を取り忘れちゃったんで説明すると 皮が紫色で、果肉は緑色がかった黄色。 プルーンといえばドライフルーツが定番でしょうか。 (ドライフルーツ、嫌いです・ …

世の中せまい~!!!

金曜日から日曜日まで受講した講習会。 今回の講習会で2つの偶然があったと昨日のブログにちらりと書きましたが。 まず1つ。 2日目にランチをご一緒した方が、料理教室の先生で 韓国料理研究家の金純子(キムスンジャ)先生と 金 …

3日間の講習会終わりました!

3日間の講習会終了~!今回の講習会、偶然なことが2つありました。 その話は、明日改めて☆ 写真は渋谷THANKS NATUREのキウイタルト。昨日と同じ店に行っちゃったわ♪

渋谷でランチ

渋谷THANKS NATUREの豚しゃぶサラダ。色々野菜たっぷり。ピリリと生姜のきいたドレッシングが合う!これらをトルティーヤにのせたり。お腹満足♪

トマトのライスサラダ

夜から講習会。 今日から3日間続きます。 気合いを入れて、ガンバロー 戦闘前の?腹ごしらえってことで、トマトのライスサラダ。 写真にワインの瓶が写ってますが、今日は飲んでませんよ 【トマトのライスサラダ】 ■材料(4人分 …

昨日の日韓異業種交流会!?

昨日は、私を含めて日本人2人、韓国人5人の飲み会になりました。 これも、ちょっとした日韓異業種交流会!? といっても半分以上がIT関係者で、若手の韓国人2人はワーホリと留学生でしたので 業種が偏っていましたが・・・ 初対 …

弟分

ムンサンも来たよ!

韓国人

久しぶりのデジン

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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