韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2010年11月

リュウ見せて♪と言われて、咄嗟にリュウが誰だか分からなかった・・・

韓国料理の話ばかり続くので、たまには違う話を。 この次の記事で韓食ネタを書きたいので(笑) 先日、フルール★の …

韓食の世界化のためには?料理研究家・鄭泰慶先生はこう考える

   韓食世界化専門人養成スクール後半2日目も江上料理学院にて。 本日の講師は、料理研究家の鄭泰慶(チョン・テ …

息子のお弁当はおでんとにんにくの芽の炒め物☆

本日の息子のお弁当。おでんとにんにくの芽の炒め物を作りました。 おでんを短冊にように切って にんにくの芽は3セ …

キムさん知ってますよね?と聞かれて驚いた!韓食世界化養成人スクールでの出来事

韓食世界化養成人スクール後半第1日目。 市ヶ谷の江上料理学院 にて。 本日の講師は、淳昌(スンチャン)のコチュ …

息子のお弁当は牛カルビ☆

本日の息子のお弁当。牛カルビ焼きを作りました。 しょうゆ、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろし梨、コチュジャン …

来年から日韓異業種交流会を復活させようと思います!

今日は手作りキムチ教室でした レポートは改めて。 私は韓食を専門に事業展開しています。 よく他人に言われるのが …

ご参加者にもれなくプレゼント♪つながるハングルの韓国料理教室はお得デス!

今朝の我が家のキッチン。 本日の手作りキムチ教室用に、4.5株分の白菜を塩漬けをしました~ オ・ジホのようにキ …

満員御礼!上野の韓国料理教室は1月まで申し込みイッパイ!

今日は、アレンモク・サンキューサンキュー韓国料理教室。 訪れる度に店頭に新しい看板が! コチラの韓国料理教室も …

ブログとメルマガの書き方は違うんですね~!

先日のメルマガ勉強会にご参加くださった小林ともこさん 、岡崎美幸さん 、青野麻由美さん が ご感想をブログに書 …

【1名キャンセル出ました】手作りキムチ教室のご参加者を募集します!

11月28日(日)の手作りキムチ教室。 通常よりも早く定員となったため、ブログではお知らせしていませんでしたが …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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