韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年9月

今日の美びっと韓国は「夏の疲れを残さない!鶏ささみとしいたけのカルグクス」

美びっと韓国 でレシピをアップしました 残暑が続きますね。 夏の疲れが残っている方に!このカルグクス(韓国うどん)はオススメです! 元気をつける鶏ささみとしいたけを使っています  夏の疲れを残さない!鶏ささみとしいたけの …

プレミアムモルツをプレゼント!9月と10月の食べてきれいになる韓国料理サロン

昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした レポは改めて(←最近、このフレーズが多い)。 昨日、クスパさん からサントリーのザ・プレミアムモルツが届きました。 こちらは、サンプリング企画のものです。 9月27日から1 …

白菜キムチを漬けてみたい方~!

9月に入ってから、2回ほど漬けている白菜キムチ。 昨日は、やや酸味が強くなった白菜キムチで、チャーハンを作りました 上に載っている目玉焼きはハート型なのですが、愛が足りなかったのか(笑) 形が美しくないですね。 11月以 …

なぜメディアに出るのか?メディア勉強会のレポです♪

9月14日は、吉松枝里さん講師によるメディア勉強会。 枝里さんと私は、女性起業塾時代の同期なの。 当初考えていたよりもお申し込みが多かったので、大崎のスターバックス内 セミナールームを慌てて押さえたという・・・。 それだ …

見ただけで、触っただけで/手作りキムチ教室のお知らせです!

本日、息子のお弁当はお休みです。 昨日は薬日本堂 の漢方スクール。中級クラスの初日でした~。 中級は、個人個人の体質や症状を読み解いたり、漢方薬についてなど 医学的な勉強が盛り込まれています。 なかなか面白い 今回も中医 …

水曜日発売の韓Funに注目!二東マッコリ上野店にゴーゴー!

今週水曜日に発売された韓Fun。 東京グルメのページに、韓国食彩 二東マッコリ上野店 が紹介されています! 二東マッコリ上野店といえば・・・? ベジンさん が店長を務めています 私はまだお店に伺っていないんですが・・・( …

息子のお弁当はトンカツのサムジャンソース☆

本日の息子のお弁当。トンカツのサムジャンソースを作りました~! ・焼きそば ・目玉焼き ・トンカツのサムジャンソース ・スナップえんどうのピエトロドレッシング和え 昨日の午前中は出版社さん、編集プロダクションさんと打ち合 …

韓国CJポンガマッコリのお披露目会!美マッコリの会

ちょっと前なのですが、炙りBar と八田靖史さん 主催の国産マッコリの会に参加しまして そのときの写真を、一緒にご参加された方から頂きました ほんだの目がハートになっている模様 「うさぎのダンス」というマッコリを作られた …

息子のお弁当はちくわとにんじんのナムル☆

本日の息子のお弁当。ちくわとにんじんのナムルを作りました! ・たちうおの塩焼き ・さやいんげん、えのきのベーコン巻き ・うずらの卵コチュジャン和え ・ちくわとにんじんのナムル ・韓国のりご飯 チマチマしたおかずが多かった …

妄想は実現する!?ネットショップ・サランコリア今後の展開

今週は朝から夕方まで、日によっては夜まで予定がびっしりウィークですよ! 昨日は、イマージュソリューションズ へ行って、久し振りに出口允博社長 とランチ。 出口社長が撮影したほんだ・・・。 イマージュソリューションズ は、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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