韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年11月

息子のお弁当は豚バラ肉と野菜のコチュジャン炒め☆

本日の息子のお弁当。 豚バラ肉と野菜のコチュジャン炒めを作りました! ・ブロッコリーとベビーコーンのイタリアンドレッシング和え ・ミニトマト ・じゃがいものベーコン巻き ・豚バラ肉と野菜のコチュジャン炒め ・海苔佃煮ご飯 …

撮影関係のお仕事について☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

今日のお弁当は、お休みです 最近、撮影関係のお仕事依頼が増えていて、ありがたく存じます。 (お陰で、ブログの更新頻度が減っているのですが・・・) 一つお伝えしたいのが、私は丸大食品さん の韓国料理アドバイザーをしています …

息子のお弁当は海老とスナップエンドウのナムル☆

本日の息子のお弁当。 海老とスナップエンドウのナムルを作りました ・ワカメ入り卵焼き ・ミニトマト ・トンカツ ・海老とスナップエンドウのナムル ・黒ごまご飯 昨日、築地を歩いていたら、偶然にもお世話になっている編集プロ …

韓国旅行でキレイになる?食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

ここ1ヶ月の間に、韓国料理サロンにお越しくださった方には ちらりとお話したのですが・・・。 やっぱり、来月は訪韓になりそうです。なはは。 息子の大学受験があるから、韓国行きは春まで控えると言っていたのですが そういうワケ …

息子のお弁当は雑穀入り鮭キムパプ(韓国のり巻き)☆

本日の息子のお弁当。 雑穀入り鮭キムパプ(韓国のり巻き)を作りました! ・雑穀入り鮭キムパプ ・ウィンナー ・ミニトマト ・れんこんソテー れんこんソテーには、あみの塩辛を使用。 良い味が出ます♪ —&#82 …

今日の美びっと韓国は「歯ごたえのある料理が美をつくる☆じゃことクルミ炒め」です♪

美びっと韓国 でレシピをアップしました~ 手作りキムチ教室で評判が良かった一品です。  歯ごたえのある料理が美をつくる☆じゃことクルミ炒め —– 11/18(金) 食べてきれいになる韓国料理サロン …

息子のお弁当はキャベツナムル☆

本日の息子のお弁当。キャベツナムルを作りました ・にんじんの甘煮 ・キャベツナムル ・煮卵 ・豚肉としめじの生姜焼き ・鮭ふりかけご飯 昨日は原稿書いたり、提案書作成したり。 サクサクと仕事が片づけられると、気持ちいいで …

韓食業界の重鎮を引き寄せ!?八田の楽しい韓食ナラでのご縁♪

昨日は、第9回八田の楽しい韓食ナラでした レポは改めて書きますが、次回で10回目を迎えるんですね。 ほんだは2回目から出演させて頂いて、この韓食ナラをきっかけに ご縁や仕事の幅が広がったと言っても、過言ではありません。し …

パワーブロガーのRUKAさんがご参加☆食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

11月9日の水曜日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした 久し振りに平日の昼間に開催。 パワーブロガーであり、アクセサリー作家のRUKAさん ご一行と お初の方2名さまがご参加。 RUKAさん は、八田の楽しい韓食ナ …

息子のお弁当はれんこんジョン☆

本日の息子のお弁当。れんこんジョンを作りました! ・ミニトマト ・れんこんジョン ・ウィンナー ・アスパラとにんじんの肉巻き ・かつお混ぜご飯 今日は日本でポッキーの日、韓国ではペペロデーですね。 久し振りにポッキーを食 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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