韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年12月

韓国文化院の東京サランバンに掲載されました!

この度、韓国大使館・韓国文化院が発信している東京サランバンでほんだのコラムが掲載されました~  愛情いっぱいの韓国食文化に触れて ちなみに、プロフィール写真は息子に撮影してもらいました。お時間があるときにお読み頂けると嬉 …

本日の息子のお弁当は、韓国かぼちゃのナムル

本日の息子のお弁当。韓国かぼちゃのナムルを作りました ・ウィンナー・韓国かぼちゃのナムル・豚肉のしょうが焼き・じゃがものトマトケチャップソテー・干ししいたけと錦糸卵の混ぜご飯 今朝は、ナスラックキッチン用のレシピとお弁当 …

本日の息子のお弁当は、テジチュムロック

本日の息子のお弁当。テジチュムロックを作りました ・たらこご飯・テジチュムロック(豚肉を甘辛ダレに漬け込んで焼いたもの)・かぼちゃの煮物・いんげんのバターソテー・キャベツの和え物・ワカメのみそ汁 週末に生のタラコを買って …

新世界百貨店のグルメ街へ☆2012年11月ソウル・江陵旅行1日目

2012年11月27日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行1日目。 仁川空港に到着後、明洞へ移動。韓国での一食目は、新世界百貨店の10階にあるレストラン街にて。 知り合いによれば、こちらのレストラン街は韓国各地の有名店が集結し …

機内から見た風景☆2012年11月ソウル・江陵旅行1日目

早速ですが、11月の韓国旅行記を少しずつアップしていきま~す 今回は食の研究を目的とした旅行で、美味しい食事を堪能することができた上に現地で色々な方とお会いし、充実した日々を過ごすことができました。 ほんだ大感動のお店に …

himeさんをゲストに迎えて☆おいしい韓国サロンレポ・Part2

11月18日に開催した、おいしい韓国サロンのレポPart2。 先週は渡韓していたので、Part1のレポから日が経ってしまいましたが・・・お付き合いくださいませ。 ちなみに、Part1の記事は以下です~。  himeさんを …

本日の息子のお弁当は、豚バラの煮物

本日の息子のお弁当。豚バラの煮物(テジカルビチム)を作りました ・スナップえんどうのイタリアンドレッシング和え・豚バラの煮物(テジカルビチム)・エリンギ入り卵焼き・鮭ふりかけご飯 家弁、第1弾(笑) —&#8 …

忘年会シーズンにピッタリ!豆もやしのスープ(コンナムルクク)ナスラックキッチン

遅くなりましたが、韓国滞在中にナスラックキッチンで、レシピがアップされました ブログ記事は  お酒を飲んだ翌日は胃腸に優しいスープを レシピは  豆もやしのスープ(コンナムルクク) です —– 1 …

本日の息子のお弁当は、大根とワカメのスープ

本日の息子のお弁当。大根とワカメのスープを作りました ・大根とワカメのスープ・カリフラワーのナムル・いんげんの肉巻き・ケチャップご飯 明日まで続くと思っていたお弁当作り。今朝、息子から「今までお疲れさま!」と衝撃発言。 …

本日の息子のお弁当は、ユッケジャン

本日の息子のお弁当。ユッケジャンを作りました ・ユッケジャン・ウィンナー・ほうれん草入り卵焼き・ポテトサラダ・黒ゴマご飯 先週、渡韓でお弁当をお休みしていましたが、息子によれば来週から冬期講習に入ってしまうので、お弁当が …

« 1 2 3 4 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP