韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年3月

色々あっても大盛況!おいしい韓国サロンレポ・パート2

3月17日に開催した、おいしい韓国サロンレポ・パート2をお届けいたします コリ文語学堂の金順玉(キム・スノク) …

名だたる韓国料理研究家が集合!☆水刺齋(スランジェ)

3月中旬のことなんですが、水刺齋(スランジェ)新宿高島屋店で韓国料理研究家の先輩たちと一緒に食事させて頂きまし …

ほんだと行く全州ソウルツアー!

ほんだの方にも少しずつお問い合せ頂いている、三進トラベルさん主催の韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体 …

五味五色を意識して!大根の酢漬け(ムチョマリ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  色と味を意識しよう!五味五色 レ …

ヌリンマウルマッコリも登場!トマトスンドゥブを極める会

4月6日(土)に開催するトマトスンドゥブを極める会。お申し込みの方から、今回はマッコリがなくてちょっと寂しいで …

終始笑いが絶えませんでした!おいしい韓国サロンレポ・パート1

3月17日のおいしい韓国サロンレポをお届けいたしま~す。まずは、パート1 この日のトークゲストは、コリ文語学堂 …

広蔵市場アゲイン!☆2013年2月ソウル旅行5日目

2013年2月22日、ソウル旅行5日目最終日。急ぎ足でソウル旅行記をアップしていますが、これには理由があるんで …

トマトスンドゥブと八田さんの新刊

昨日は、丸大食品さんと打ち合わせ。ありがたいことに、さらに1年アドバイザーをつとめさせて頂くことになりました …

地味でも美味しい!豆腐の煮物(トゥブジョリム)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国料理の調理方法!ジョリムとは …

新大久保で焼肉を味わう!立ち焼きカルビ

先日、韓国料理研究家仲間で、久しぶりに新大久保の立ち焼きカルビへ。あ。新大久保って書きましたが、場所は西武新宿 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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