韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年8月

江原道のマッコリ登場!赤坂張家で江原道の料理を楽しむ会レポ・パート1

ちょっと遅くなりましたが、先週開催させて頂いたコラボイベント赤坂張家で江原道の料理を食べる会のレポパート1をお …

独特なニオイのお祝い料理!イカの和え物(オジンオムチム)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  全羅道でお祝いに欠かせない食材 レシ …

韓国薬膳料理で日韓交流おまつりの打ち合わせ

今日は、韓伝会東京支会の打ち合わせ韓伝会で打ち合わせのときは、食べ物を持ち寄ります。 写真左は、キャベツエゴマ …

ソウルで超オススメのスポット!2013年5月全州・ソウル旅行記リンク集パート2

2013年5月の全州・ソウル旅行記リンク集パート2ですこちらのページは、ソウル編になります。  芸能人も訪れる …

全州で超オススメのスポット!2013年5月全州・ソウル旅行記リンク集パート1

2013年5月の全州・ソウル旅行記リンク集パート1ですこちらのページは、全州と京幾道編になります。  初めまし …

草家さん、ご協賛ありがとうございました!赤坂張家で江原道の料理を食べる会

昨日は、赤坂張家で江原道の料理を食べる会を開催させて頂きました ほんだの後方にいらっしゃるのは、張東旭(チャン …

廣州窯のアウトレットが届きました!

先日、利川(イチョン)で買い求めた廣州窯(クァンジュヨウ)のアウトレット品が届きました~現地では大きな箱、一部 …

仁寺洞で行列のできる手作り餃子のお店☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行7日目

2013年6月22日、ソウル・曾島・珍島旅行7日目。 市場めぐりの後は、仁寺洞で手作り餃子と冷麺でランチ。店頭 …

広蔵市場と芳山市場めぐり☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行7日目

2013年6月22日、ソウル・曾島・珍島旅行7日目。6月の韓国旅行最終日です。 この日は、朝から市場巡り。 ま …

マッコリに合う一品!海鮮ネギチヂミ(ヘムルパジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  お酒のおつまみ!アンジュ レシピは …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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