韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2014年4月

今日は料理大会出場用の展示品作り

昨日は日曜日でお休みにも関わらず、韓国伝統飲食研究所の先生やスタッフの方が私たちのために講義をしてくださいまし …

韓定食に欠かせないお粥!野菜粥(ヤチェチュク)☆ナスラックキッチン

木曜日に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓定食に欠かせないお粥 …

韓国伝統飲食研究所のまかない料理

昨日、韓国入りしました。 金浦空港では立て続けに知人にバッタリ会ったりと、今回のソウル滞在も想像できないことが …

青空ランチにオススメ!5月31日号掲載「韓流女子のお弁当」☆韓流ぴあ

4月22日発売!5月31日号の「韓流ぴあ」が届きました~ 今回の号は、ランチタイムにオフィスを離れて、青空のも …

5月6日までの限定メニュー!渋谷ヒカリエ2周年記念 「ハッピーごはん」

4月26日、渋谷ヒカリエは2周年を迎えましたそこで、各レストランも2周年記念のためのスペシャルメニューをご用意 …

いま話題の熟成肉を味わう!渋谷ヒカリエ2周年記念 「ハッピー ごはん」

今日は水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店で打ち合わせでした~ 打ち合わせの時に頂いたのは、「熟成肉の鉄板焼と新 …

ママチキンで精進料理を堪能♪

昨日、三河島のママチキンにお伺いしました こちらは店名に掲げているように、フライドチキンが名物なのですがママさ …

そば粉の香りが広がる!そば粉のクレープ巻き(メミルジョンピョン)☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  手軽に取り入れたい韓国薬膳 …

【韓国観光応援団】私が韓国と出会ったきっかけ

韓国観光応援団の4月のミッションとして、「私が韓国と出会ったきっかけ」について書きたいと思います・・・。 とは …

光州といえばヘルシー鴨料理!☆2014年2月光州旅行記

4月の韓国行きが、9日後と迫ってきました。 また、本日三進トラベルサービスの担当者さんからお電話がありフライト …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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