韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2015年2月

もう1日開催いたします!基本の韓国だしを学ぶ講座

今週は渋谷で事務作業をしながら、ソルロンタンをコトコト煮ておりました。 家庭で作ることを考えると、主婦の方には …

ほんだが「藤原倫己のただいま修行中」に登場!☆スッカラ

今日のお昼は、スランジェで韓国伝統茶ワークショップでした~。 つながるハングルが韓国語教室だったときの生徒さん …

大きなサバを捌いて煮付けに♪ディプロマコース3回目

2月14日(土)は、韓国料理ディプロマコースの3回目でした~。バレンタインデーの日に、ガッツリと韓国料理のお勉 …

お陰さまで「韓流女子のお弁当」は連載1年になりました!☆韓流ぴあ

今週は韓流ぴあのレシピ撮影を控えています 先日、担当の河井さんと「連載が始まって1年になるんですね~」という話 …

FOODEX JAPAN(フーデックスジャパン)でキムチの実演をします!

昨年のFOODEX JAPANの写真を引っ張り出してみたら今よりも2キロほど太っていたもよう あの頃は2~3ヶ …

宮廷料理のおつまみ!イカのネギ巻き(オジンオカンフェ)☆ナスラックキッチン

木曜日なんですが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  高麗時代に伝わった …

【お席若干あります】キムチグランプリ3位入賞のキムチ作りとキムジャン祭りの料理を味わう会

今日は韓国料理教室でした~。ご参加者でキンパ(のり巻き)作り。それ以外の料理は、私の方でお出ししました。 渋谷 …

日韓コラボの新韓定食コースと、ヒョンビン映画「王の涙」コラボセット再開!☆水刺齋(スランジェ)

また、2日もブログの更新を休んじゃいました・・・。というのも、月曜日は約1ヶ月半振りに完全休日にしまして、映画 …

幸せを呼ぶメドゥプでリングコースター作り♪

どうも~。お久しぶりです。ブログを1週間も休んでしまいました・・・ Facebookもほとんどアップできず、い …

韓国料理研究家の西山先生とコラボ!韓国料理教室・韓国料理サロン・イベント・セミナーのお知らせ♪

韓国料理教室、韓国料理サロン、イベント、催事についてお知らせいたします 2月22日は、韓国料理研究家の西山睦美 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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