韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2015年4月

可愛いカラッチのストラップづくり!神村妙路先生のメドゥプレッスンレポ

先週ホビーショーに行って、韓国刺繍(といっても、超簡単なもの)でコースター作り。 会場では一枚しか作れなかった …

お申し込みは5月11日まで!第3回本田朋美といく韓食探訪4日間~花と緑の江原道

ソウルに何度か行っていると、段々と地方にも足を伸ばしたくなります。最初はソウルから比較的近い水原(スウォン)。 …

ソウル滞在中に行きます!韓国飲食観光博覧会の料理コンテストの応援に!

5月1日(金)~7日(木)は、半年ぶりの渡韓です。 今回の目的は、スキルアップのための韓食教育を受けてくること …

ジャン名人のみそ玉の粉を使って本場の特製コチュジャン作りをします!

昨日は、以前からお会いしたかった玉川亜紀先生が、国際展示場のホビーショーに出店されるということで、ちょこっと行 …

5/31号の韓流女子のお弁当は!韓流おにぎらず☆韓流ぴあ

昨日、5/31号の韓流ぴあが発売されました~ 表紙は大人の魅力いっぱいの俳優・チャ・スンウォンさん。久し振りに …

初夏のスムージーで体の中からキレイを取り戻す!野菜ソムリエが教える初夏のスムージー講座お知らせ

このところ「痩せた?」と聞かれることが多いほんだ 日々数百グラムの増減がありますが、最近は落ち着くところに落ち …

サムゲタンをさらに美味しく作るコツ☆第1期韓国料理ディプロマコース7回目

4月11日(土)は、第1期韓国料理ディプロマコースの後期1回目でした。コース通算7回目のレッスン。 みなさま、 …

1名さま空席でました!幸せを呼ぶメドゥプ作り!結びビーズのストラップ1Dayレッスン

昨日は仕事オフだったので、あんこ大好き!あんこ部の部会に参加しました~ テーマは、日本酒とあんこのマリアージュ …

クックパッドの白菜キムチ検索でトップ3に!

このところ、ゆるゆると更新しているクックパッド。クックパッドからお知らせメールがきているな~と良く見てみたら・ …

地球の歩き方・旅いさらにて、アミの塩辛レシピをご紹介♪

先日、八田靖史さんから地球の歩き方 旅いさらでアミの塩辛を使ったレシピを掲載したいとのご依頼を受けて、一品ご紹 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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