韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2015年5月

麦酒牛と店内醸造クラフトビールの飲み比べ

昨晩、崔誠恩(チェ・ソンウン)先生と合流して、アサヒビールの本社にある 隅田川ブルーイングに行ってきました~ …

何でも巻きたくなっちゃう!飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会レポ!パート2

飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会レポ、パート2! とその前に・・・ この会に参加された方が、このところ食べ物は …

チメクの美味しい季節になりました!☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  アウトドアで楽しむチメク!(チキ …

韓流諮問委員会のメンバーとテーハンミングで韓定食♪

昨日は昼間にディプロマコースをして、夜は新大久保のテーハンミングへ。 韓流諮問委員会の集まりがありました。 本 …

大歓声の飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会レポ!パート1

最近のマイブーム、飾り巻きずし。 柳原料理教室で、Sushi Art Plannnerの浮洲みどり先生と知り合 …

アンミカさんとのコラボメニュー第2弾!季節の旬菜ビビンバ!☆水刺齋(スランジェ)

こちらのブログでのご紹介が遅くなりましたが、5月上旬からスランジェと アンミカさんのコラボメニュー第2段の販売 …

グリーンスムージーの酵素力!野菜ソムリエが教える初夏のスムージー講座お知らせ

先日、スランジェさんとの打ち合わせでは、先日販売がスタートした アンミカさんのコラボセットをいただきました 食 …

ハニーマスタードで本場スタイル!韓流女子のお弁当☆韓流ぴあ

GWが明けてから、料理教室やイベント続きです~。 当然ながらその準備もあり、合間に打ち合わせが入ったりして 体 …

ご好評につき、ごぼう茶とよもぎ茶のワークショップを追加開催いたします!

水曜日は、スランジェで新しいセットメニューなどについて打ち合わせ。 南原マネージャーさんと会うと、話が長い長い …

1本で2種類のデザイン!飾り巻きずしと韓国料理のコラボ~♪

明け方、雷や強い雨足のせいで、我が家の黒柴リュウが大騒ぎ。 お陰で、今日の睡眠時間は3時間程度でした というこ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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