韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2016年7月

韓流ぴあのレシピは妄想の産物♪無事に撮影が終了しました!

今日は、韓流ぴあで連載させていただいている「韓流女子のお弁当」の 撮影でした!   9時から、フードコーディネーターの岡田さんと食材の買い物に行き お昼頃に軽い食事。 まかないは、水キムチにそうめんを入れて~。 …

凄旨キムチで緑豆チヂミを作りました♪ヨークカルチャーセンター上永谷韓国料理教室

今日は、ヨークカルチャーセンター上永谷で韓国料理教室でした♪ もう5年続いているので、いつも和気あいあいムードなんですけど 今日は初っ端からアイタタなことをやってしまいました。 どんぐりムクを、家の冷蔵庫に入れっぱなしだ …

一年間お疲れさまでした♪韓国料理基本コース・第1土曜日クラス修了式

7月に入りました! 考えてみると、ほんだにとって7月~8月にかけて節目の月。 来月は韓国料理研究家になって、7周年です。 マーケティングリサーチ会社での仕事年数を越えて 人生で一番長い仕事歴になりました。 韓国料理を主軸 …

2日連続ジャージャー麺でした♪韓国料理教室レポ

昨日は電話不通の中、韓国料理教室。 ちなみに、電話は本日の午後から復旧いたしました・・・。   今回の単発教室は、ワタクシがひばりが丘のカルチャースクールで ジャージャー麺を作ったという話がきっかけで、開講に至 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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