今日から、コチュジャン作りの韓国料理教室が始まりました~!


ご参加者のみなさまから、「もうコチュジャンは買えない」「先生作って販売してください」と
いう声があがるほど。

やっぱり。
原料のみそ玉の粉が、段違いで良質でしたぐぅ~。

みそ玉の粉を作ってくださった、チョンニジャン名人のユン・ワンスン先生に感謝したい!
完州にいますぐ飛んで、お礼を言いたいくらいですから~。


今日の料理教室は改めてレポしますが!
6月6日土曜日のコチュジャン作り、まだお席があります。

珍しく土曜日に余裕があるのは珍しいのですが、きっとハングル検定の日の
前日だからですかね~。

検定受けない方、ぜひぜひお越しください!!15
コチュジャン、約500グラムお持ち帰りできま~す。

6/6(土) 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室

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6/6(土)   【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/7(日)    ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
6/9(火)   単発受講できます!韓国料理ディプロマコース
6/11(木)   ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
6/18(木)  韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店  満席
6/20(土)  韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店
6/23(火)  単発受講できます!韓国料理ディプロマコース
6/28(日)  【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室  満席
7/2(木)   初めての方のインナービューティー薬膳講座
講師:薬膳料理研究家・谷口ももよ先生
7/4(土)   韓紙で作るハートバスケット!一日韓紙工芸体験教室
講師:
韓紙工芸作家・韓紙クリエイター ふくだあゆみ先生
7/11(土)~10/24(土) 第3期韓国料理ディプロマコース 残1名
7/12(日)  [第2回]飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会
7/16(木)  【サムゲタンときゅうりキムチで夏を乗り切る!】韓国料理教室  満席
7/18(土)  第6回「メドゥプ&ビーズのブレスレット作り」1Dayレッスン
講師:紐結びクリエーター神村妙路先生
7/19(日)  【サムゲタンときゅうりキムチで夏を乗り切る!】韓国料理教室
8/1(土)   第7回 幸せを呼ぶメドゥプ作り! 「クッカの栞作り」1Dayレッスン 残2名

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hoshi* 継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)