本日5月15日（火）21時より、スランジェ新大久保店で毎月開催している
韓国菓子と伝統茶のプチセミナーご参加者の募集をスタートいたします！
6月のテーマは！
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
餅粉で作る、黒ゴマの雲餅（フギムジャクルムトック）です。
２年前に鍾路３路（チョンノサンガ）にある韓国伝統飲食研究所で習いました。
この餅は、写真の上にあるように見た目が真っ黒ですが
切り分けると、写真右下のように、雲？のような模様になります。
なつめやナッツも入り、香ばしいお餅です。
日本の方が好きな食感と味じゃないでしょうか？^^
韓国伝統飲食研究所のビル１階には、餅カフェのジルシルが併設されていて
ここでも人気のお餅ですよ～！
今回黄色い方（ジルシルにあったもので、撮影用ww）は作りませんので
よろしくお願いいたします♪
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
蓮の葉（ヨンコッチャ）です。
クセがなくて飲みやすいお茶です。
お餅の味を引き立ててくれますよ。＾＾
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
１時間の講義の後は、スランジェの食事でランチ交流会です♪
お申し込みお待ちしております。＾＾
本日5月15日（火）21時より募集です！
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 5月19日（土）精進きゅうりキムチ作りの料理教室 どんぐりの木
→ 6月9日（日）韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 6月23日（土）「韓国醤油の保存食作り」韓国発酵食講座（実習編）
→ 7月21日（土） ハンコックとのコラボイベント
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
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