昨日は阿佐ヶ谷のハンコックで、林シェフとイベントの打ち合わせをしました!

その中で出た話題が!
このところ、ハンコックのえごまコースが、特に女性から人気があるそうです♪

ワタクシもSNSで、知人がえごまコースの品々をアップしているのを見て
指をくわえておりました(笑)

で、えごまコースにえごまアイスが新しく登場したんですよね~。

ここだけの話ですが

 

益善洞ノッキジョネ

私が5月の訪韓で食べたえごまアイスがいたく気に入って
林シェフにお話しをしたんですね。

で、この情報を元に、林シェフはオリジナルえごまアイスを
完成させたそうですよ!

 

で、ワタクシがまだ林シェフのものを食べたことがないと伝えたら
打ち合わせのときに出してくださいました。^^

 

阿佐ヶ谷ハンコック えごまアイス

じゃん!

益善洞ノッキジョネのものとは、全然見た目が違います!!

最初に口に入れた瞬間、ちょっと違和感があるんです。
その違和感とは、いままでに食べたことがない味覚ですね。

でも、すぐに二口目で確認したい気持ちになります。

二口目で、さっぱりとしたアイス、えごまのツブツブ感、
そしてえごまオイルの風味が一体化します。

オリーブオイルのちょい足しがありますけど、えごまオイルのちょい足しも
なかなかオツです。

で、こちらのアイス。
7/21(土)と8/11(土)のコラボイベントでお出しすることになりました♪

みなさま楽しみにしていてくださいね。^^

で!7/21(土)は満席ですが、8/11(土)はお席をご用意できます!
お盆シーズンでお忙しいと思いますが、ぜいお越しください!

 

→ 8月11日(土)第4回林シェフとのコラボ!夏の韓国料理を楽しむ会

 

で!昨日打ち合わせのときに、ワタクシのある写真を見た林シェフが
「これ食べてみたいです!」と発言したお料理があります。

そして、林シェフが「どうしてもこの料理をイベントで作りたいです!」と
おっしゃるので、さらにもう一品ご用意することにいたしました。

もう一品については、あらためてブログでご紹介いたします。^^

 

★9月8日(土)~11日(月)
★9月15日(土)~17日(月・祝)
聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー

 

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