もう3週間ほど前なんですが、弟分ミョンスのホームパーティーへ。
旧正月にミョンスが韓国に帰省し、そこでお母さま手作りのキムチを
日本に持ち帰ったので、数々のキムチでお持てなしをしてくれました
キムチの他に、ミョンス手作りの韓国家庭料理が用意されていました。
スゴイ
後方に見える貝は、韓国語でコマッ。灰貝です。
韓国人には馴染みのある貝ですね。
日本でも採れるそうですが、私は日本で食べたことはありませんでした。
料理自体はコマッボイルして、辛めのソースを掛けたシンプルなものですが
お酒にすっごく合います。
素朴な韓国料理も格別ですね～
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