韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

イベント

イベント

12/1(土)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第5回目は「キム …

11/29(木)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第5回目は「キム …

11/27(火)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

開城揚げ菓子(ケソンチュアク)とクコの実茶(クギジャチャ)をテーマにお届けいたします!

11/10(土)発酵で秋の韓国料理を楽しむ会

阿佐ヶ谷ハンコックの林シェフとのコラボイベント第6弾!発酵をテーマに韓国でもなかなか食べる機会がない秋の韓国料 …

10/20(土)発酵で秋の韓国料理を楽しむ会

阿佐ヶ谷ハンコックの林シェフとのコラボイベント第5弾!発酵をテーマに韓国でもなかなか食べる機会がない秋の韓国料 …

10/14(日)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

開城揚げ菓子(ケソンチュアク)とクコの実茶(クギジャチャ)をテーマにお届けいたします!

9/14(金)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

マッコリ餅(チュンピョン)とはちみつ高麗人参茶(クルインサムチャ)をテーマにお届けいたします!

9/2(日)この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会

新大久保の人気店「チャカン食堂」とつながるハングルのコラボ!韓国風のホヤ料理を存分に味わっていただきます!

9/29(土)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第4回目は「塩辛 …

9/27(木)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第4回目は「塩辛 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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