韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

イベント

イベント

5/24(木)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第2回目は「カン …

5/12(土)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

うるち米の蒸し餅(ペクソルギ)とよもぎ茶をテーマにお届けいたします!

4/25(水)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

クルミのカンジョンとケツメイシ茶をテーマにお届けいたします!

4/21(土)伝統韓食とモダン韓食を楽しむ会 

阿佐ヶ谷ハンコックの林シェフとのコラボイベント第2弾!2017年8月に二人が韓国で学んだ伝統韓食とモダン韓食を …

4/14(土)【本場の特製コチュジャン作り】韓国発酵食講座(実習編)

韓国発酵食講座の実習編として、コチュジャン作りをいたします!500gほど持ち帰られた後、2か月ほどご自宅で熟成 …

3/31(土)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第1回目は「コチ …

3/29(木)6回コース講座!韓国発酵食講座

2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第1回目は「コチ …

3/21(水・祝)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

3月21日の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでは、クルミのカンジョンとケツメイシ茶をお届けいたします!

3/17(土)フラワーゼリー作りと韓国料理交流会

フラワーゼリーケーキインストラクター中村ひかる先生とのコラボ!フラワーゼリー作りと韓国料理交流会を開催いたしま …

2/25(日)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

2月25日(日)スランジェ新大久保店で開催する韓国菓子と伝統茶のプチセミナーは、薬菓(ヤックァ)とシッケ(韓国 …

« 1 2 3 4 7 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

年別アーカイブ

PAGETOP