昨年から受講していた辻調理師専門学校の通信教育
別科・日本料理技術講座が修了～！
すき間時間を見つけて、チョコチョコやっておりました。^^
辻調理師学校別科・日本料理技術講座
来週はスクーリングを受けてきます。^^
昨年の夏にも３日間受けまして、目からうろこのことばかり。
今まで色々な講義を受けてきましたが、辻調理師学校は
間違いなくトップレベル！私の中で一番です！
今回のスクーリングには、なんと！
伊勢エビを扱う機会にも恵まれるので、今からめっちゃ楽しみです。^^
辻調理師学校は、日本料理プログラムで韓国の慶州（キョンジュ）大学と
彗田（ヘジョン）大学と提携しており、ワタクシ一方的にご縁があると
思いこんでおります（笑）
卒業生で構成されるコンピトゥムという組織にも入ることにしたので
こちらでも日韓の架け橋になれることができたらと。^^
スクーリングが終わったら、次の勉強を考えています。
やっぱり！各業界のトップクラスに触れたいんです！！！
ただ、次ついては上司に相談する必要があるので
すぐに取りかかれるかどうかですが・・・。
とりあえず、来週のスクーリングを楽しんできます♪
3月26日（日）開催のスランジェ新大久保店での
韓国菓子と伝統茶のプチセミナーは、ホッケ茶と薬食（ヤクシク）をご紹介いたします。
ホッケ茶と薬食（ヤクシク）はお土産分もご用意いたしますので
お時間が合う方は、お越しくださいね♪
3月26日（日） 韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
