昨日「つながるハングルを再スタートします!」のお知らせに対し
多くの方から応援のお言葉をいただきました。

ありがとうございます。^^

つながるハングル再スタート初日は、広報大使チーム(別名:チーム野望)の
ポテサラ男爵こと石橋清一さん八田靖史さんよすみまりさんと集まって
新しい目論見を語り合い、himeさんにばったり会って二次会へ~。

いいたいことを言えるメンバーと一緒で、絶好調の初日(笑)を迎えました!

これから、どんどん面白いことしたいですね~。

ただ、つながるハングル主催の料理教室は、今後も行わない予定です。
企業、団体、メディア、飲食店主催の場合は内容を検討した上で
お引き受けしたいと思っています!

 

ここでお知らせ~♪
夏から続いていた知英さんとのコラボ!

 

オリコンニュース 知英おススメの新レシピを紹介!

オリコンニュースで最後のK-FOODレシピが公開されました~♪

 

オリコンニュース 知英おススメの新レシピを紹介!

→ キムチとトッポッキのチゲ

熟成したキムチとツナ缶を使って、旨みを引き出しています。

そこに、いま韓国でブームになっている「チーズ」を加えて
さらにコクを出しました。

レシピでは粉チーズを使っていますが、お好みでピザ用チーズでも
いいかと思います。^^

そして、食べごたえも考えてトッポッキを投入。
この一品だけでもお腹が満足できるかな~と思います♪

 

そしてもう一つは

 

オリコンニュース 知英おススメの新レシピを紹介!

→ 梨のゆず茶マッコリコンポート

9月のツーリズムEXPOジャパンの韓国農水産食品流通公社さんのブースで
ご試食いただいたところ、レシピを教えて欲しいとの声が多数ありました。

そのときは、簡単にご説明しただけでしたので
やっと、詳しいレシピをお伝えできます。^^

ホームパーティーにもオススメですよ~。
レシピのベースになっているのは、伝統的なペスク(梨の生姜茶)です。

ペスクが洋梨に変えても食感がとろっとして美味しかったので
このコンポートも和梨と洋梨のどちらも楽しめると思います。^^

材料と作り方は、オリコンニュースをチェックしてくださいね~♪

 

お弁当デリバリーサービス

知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!

→ 11月18日(金)~21日(月)白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー

→ 12月3日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店 満席

 

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◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使