インフルエンザにかかっている場合ではなかった!

ハイ。

今週の15日(水)~16日(木)は、幕張メッセで
スーパーマーケットトレードショー

そして、17日(金)~19日(日)は済州島ツアー。

来週は、つながるハングルの決算書類をまとめて
スーパーマーケットの催事!

病み上がりの週末から急に焦りだして、あたふたと事務作業とか
写真撮影しておりました~。

 

白菜キムチ

写真は、お手頃価格で販売予定のほんだオリジナル白菜キムチ。
本日、5回目の試作をしました。

今まで作っていたキムチは、質の良い材料を使って
自分の好きな味を出していましたが、今回は決められた条件内で作っているので
縛りが多いです(泣)

これを乗り越えられたら、一皮むける気がします(笑)

 

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◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使