昨日は朝8時~夜の10時まで、外部の仕事をしました!

ずーっと動き回っていたので、最後はヘロヘロでしたが
初めての仕事で、20代、30代の食のスペシャリストたちとの連携プレーは
とても良い刺激に。

自分の今後の課題も見えたので、本当に勉強にもなりました♪

この仕事については、依頼主からのオッケーがでましたら
改めてレポしたいと思います。^^

 

ブログのタイトルにありますように
4月20日(木)~23日(日)、紀ノ国屋鎌倉店さんで試食販売をします♪

今回は、紀ノ国屋さんのリクエストにお応えして
キムチの他に、ナムルもご用意することになりました!

 

紀ノ国屋鎌倉店

写真は、先日紀ノ国屋の本部の方に試食していただいたナムルで
まかないビビンバを作りました♪

期間中は八種類のナムルをお出しします。
弊社のナムルは、ニンニクを使わずに素材の持ち味をいかしています。

なので、ニンニクが苦手な方も大丈夫ですし
匂いを気にせずモリモリ食べていただいたも、オッケーですよ。^^

紀ノ国屋鎌倉店さんは今月で35周年を迎えるにあたり
お店をあげてお祭りモードにようですね♪

期間中、ぜひ遊びに来てくださいね。
ほんだは常駐しています。^^

 

4月も引き続き、韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを行います。
お菓子は「よもぎの焼き餅」、そしてお茶は「アマドコロ茶」です!

講義の後は、スランジェの美味しい料理をいただきながら
楽しくお話しましょう♪

4月25日(火)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

 

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◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使