先週の火曜日に行った新大久保のスンドゥブチゲ（純豆腐鍋）専門店
「BCDトーフハウス」。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13025184/
※閉店しました。
この店は、韓国人のオーナーがアメリカでチェーン店展開し
その後、韓国でもチェーン店化。
そして、日本にも進出したというお店です。
火曜日が初訪問。
店内は広く、綺麗でいいですね
12時に入店したにも関わらず、先客が1組しかいなくて
この店は大丈夫だろうかと不安を覚えたのですが・・・
スンドゥブチゲだけで10種類以上。
好みの具だけでなく、辛さが選べます。
私は海鮮にしました。
店員さん：辛さは1～5まであります。普通は3です。
ともみ ：5はかなり辛いですか？
店員さん：辛いですね。
ともみ ：韓国人だったら、どれを選びますか？
店員さん：4ですね。
ともみ／同伴者：では、4でお願いします♪
パンチャン（おかず）は5種類＋生卵。
各種の量が少ないのが気になりましたが、白菜キムチは
漬け頃だったようで、酸味も少なくバランスの取れた味でした。
ちなみに、生卵はお好みでチゲに入れます♪
それから、この店でおお！と思ったのが
ヌルンジ（または、スンニュン）が出たこと。
ヌルンジとは、おこげに水を入れて煮立たせたもの。
飲み物の位置付けなので、香ばしいお茶みたいなものですが
私はこれに塩を入れて、スープ感覚で飲んじゃいます。
（韓国人の前で塩を入れると、怒られます
）
海鮮スンドゥブチゲの登場！
あさり、牡蠣、エビから出たあっさりダシ。
サラリとした辛さが美味でした。
正直、5でも良かったかも（笑）←韓国人と張り合える私。
★BCD TOFU HOUSE 新大久保店
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13025184/
※閉店しました。
TEL 03-5292-6086
住所 東京都新宿区大久保1-15-15 秋山ビル １ＦーＢ
営業時間 年中無休24時間
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