今日は慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポをお届けいたします!
とはいえ、午後からおでかけなので今日は短めに・・・。

2018年6月29日(金)の晩ごはん(後日レポします)後
今回のツアーをプロデュースした八田靖史さんから栄州ヨーグルトが配られました♪

 

コリアン・フード・コラムニスト八田靖史さんがおススメする慶尚北道ツアー

飲むタイプのヨーグルト。

濃厚だから、飲むときにボトルから出にくいかもとのことで
腰に手をあて、口を大きくあけて体勢を整えました(笑)

が!予想とは違ってすんなり口の中へ。
牛乳の味がしっかりあります!

 

コリアン・フード・コラムニスト八田靖史さんがおススメする慶尚北道ツアー

原材料を見てみたら

原乳(生乳)96%
精白糖 3%
乳酸菌 0.04%

ちょっと甘味が加わっている程度で、本物のヨーグルトです。

栄州は韓牛が有名ですよね。
となると、乳牛も良い環境で飼育されているのも納得がいきます。

写真だとわかりにくいのですが、バーコードの下に

2017大韓民国名家名品で大賞を受賞しているのですね。
なるほど。

調味料もそうですが、使っている材料が少なければ少ないほど
本物の美味しさがありますよね。

韓国はまだチーズブームが続いているようなので
機会があったら、栄州のチーズも食べてみたいものです。^^

栄州ヨーグルトについて、八田さんが旅いさらで記事を書かれています。
ご参考になさってください♪

→ ユッケビビンバとヨーグルト ~牛肉も乳製品も鮮度抜群の産地特権

 

★9月8日(土)~11日(月)
★9月15日(土)~17日(月・祝)
聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー

 

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