オミナラで五味子ワインの試飲とボトル詰め体験☆2016年9月10日聞慶・利川・ソウル旅行記パート5

2016年9月10日、聞慶（ムンギョン）・利川（イチョン）・
ソウルツアー２日目。

聞慶・利川・ソウル旅行記

オミナラの畑で無農薬の五味子を摘んで、さとう漬けにした後
建物の中を見学しました♪

聞慶・利川・ソウル旅行記

入口には、李博士の肖像画とともに経歴が記されています♪

五味子ワインに携わる前は、酒造メーカーで勤務されていたそうで
お酒に関してはエキスパートでいらっしゃいます。^^

聞慶・利川・ソウル旅行記

李博士は、五味子のためにソウルから聞慶に引っ越し
五味子ワインを長年研究していましたが、なかなか日の目をみなかったそう。

しかし、韓国で行われたオバマ大統領の晩餐会で
このワインが出されたことがきっかけで、注目の的となりました。

聞慶・利川・ソウル旅行記

額縁に入った賞の名前をしっかり確認していませんが（汗）
今年の３月には、農林畜産部から６次産業人として表彰されたそうです。

聞慶・利川・ソウル旅行記

ワインの醸造タンク。
ここでは、温度管理も徹底しています。

聞慶・利川・ソウル旅行記

こちらも醸造タンク（といっていいのか？）で
ドイツから輸入したそうです。

瓶詰めした後の保管庫。

聞慶・利川・ソウル旅行記

樽買いして、オミナラに保管されている方が一杯！

聞慶・利川・ソウル旅行記

五味子以外に、りんごでもお酒を造られています♪

聞慶・利川・ソウル旅行記

試飲タイム～♪
写真のオミロゼは、しっかりとした五味子の味がのど元を通り過ぎます。

個人的には、前日に聞慶市の職員の方たちとの会食で
李博士が持ってきてくださった、スパークリングが好きです。^^

もちろん、家に買って帰りました♪

聞慶・利川・ソウル旅行記

記念の375mlボトルに、各自がワインを注ぎ入れて
コルク詰めをしました。

これがなかなか楽しかった～。
何本でもこの作業をやり続けたかったほど（笑）

聞慶・利川・ソウル旅行記

こちらが、持ち帰ったワインです♪

あっという間に飲みました～（笑）
今は空の瓶が飾ってあります。^^

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