24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで
韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました！
ツーリズムEXPOジャパン
研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。
来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで
醤（ジャン）やキムチについてお話ししました。
とても多くの方にお越しいただけたこと、感謝申し上げます。＾＾
ずっと韓国語でのやり取りだったので、終わったときには
やり切った感いっぱい(笑)
こういう展示会は、色々な側面で勉強になります。＾＾
先日の聞慶（ムンギョン）ツアーから戻ってきて
仕事や打ち合わせが立て続けにあり、休む暇がありません・・・
が！
韓国料理の仕事を始めてから、大きく体調を崩したことがないので
こうやって休みなく働けるのは、韓食のお陰なんでしょうね～♪
さて！
ネットショップお引っ越しセール開催中！ご注文は本日26日（月）が最終日です。
全品15％引きでお買い求めいただけます♪
今後は商品構成を見直して、ネットショップ「崔さんのキムチ」で
販売する予定です。
辛みそ（サムジャン）
アミの塩辛
→ ６月のアミの塩辛
ホタテのしょうゆ漬け
赤エビのしょうゆ漬け
コチュジャン
よろしくお願いいたします！
記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪
9/29（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
10/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/19（水） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
10/20（木） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
10/29（土） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
10/30（日） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
