息子の受験関係で、お弁当を作る機会がなくなり、ちょっとツマラナイので涙
しばらくは、レシピをアップしていこうと思います。

hoshi*牡蠣の和え物굴무침)

牡蠣の和え物

★(END用) 材料(4人分) 

牡蠣(生食用) 200g
大根 300g
塩 小さじ1/2
小ネギ 1/4束
A)粉唐辛子 大さじ2
  いわしエキス 大さじ2
  酢 大さじ2
  砂糖 小さじ2
  おろしニンニク 小さじ1
  ゴマ油 小さじ1
  すりゴマ 大さじ1/2

★(END用)  作り方

1 牡蠣は塩水で振り洗いをし、キッチンペーパーで水気を取る。

2 小ネギは4~5センチの長さに切る。
大根は4~5センチの千切りにし、塩をまぶして10分程置いておく。
水で軽く洗ってから、キッチンペーパーで水気を取る。

3 ボウルに牡蠣、小ネギ、大根、Aを入れて、満遍なく和える。

いわしエキスがない場合は、ナンプラーでも代用できます~あげ

ライン ライン ライン ライン ライン 

ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので
クリックしていただけると、嬉しいです♪


2/3(日)    ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/17(日)  おいしい韓国サロン トークゲスト:キムチ王子さん 満席
3/3(日)    ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
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3/24(日)  韓国料理教室 残18名


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