26日（金）にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが
アップされました～！
ブログ記事は
ナスラックキッチン 飲み物だけじゃない！ゆず茶の活用方法
ゆず茶は、ゆずと砂糖（または、はちみつ）を漬けたもの。
ジャムとの違いは、非加熱の点ですね～。
本来は湯や水に溶いて飲みますが、料理に使うのも便利です。
ドレッシングにしたり、漬け物にしたり、肉の味付けにしたり。
常備されることをオススメします♪
レシピは
ナスラックキッチン 鶏プルコギ
→ 鶏プルコギ
ゆず茶入りのヤンニョムに鶏肉を漬けこんで焼きました～。
ほんのりとしたゆず茶の甘みと醤油がピッタリ。
韓国では基本のヤンニョム（合わせ調味料）があり
しょうゆと砂糖は必ず一緒に合わせます。
なので、砂糖の代わりにゆず茶の甘みを加えると
フルーティーに仕上がりますね♪
鶏肉は薄くそぎ切りにすると火が通りやすいですよ。＾＾
材料と作り方は、ナスラックキッチンのページを
ご参考になさってくださいね！
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
