昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが
アップされました！
ブログ記事は
コムタンとソルロンタンの違い ナスラックキッチン
白濁しているコムタンもあって、ソルロンタンとの違いが
明瞭でなくなっていますが！
コムタンには透き通っているスープのものもあります。
コムタンが大きなカテゴリーとしたら
その中にソルロンタンが含まれます。
二日酔いのスープである解腸汁（ヘジャンクッ）の中に
豆もやしのスープやスンデのスープがあるイメージですね。
一時期ソルロンタンに凝っていた時期がありましたが
このところはもっぱらスープが澄んでいるコムタンが断然好きです。
ソウルに行ったら、１回は食べています。
ひとりご飯ができるのも魅力ですし♪
そして、レシピは
コリコムタン（牛テールスープ） ナスラックキッチン
牛テールスープをコトコト煮込みました。
牛モモも加えて、食感の違いを楽しめるようにしています。
食べやすいように、テールは骨を外して一口サイズに
手で割いていますが、大胆にかぶりつきたい方は
そのままでもいいですね！
滋味深いという言葉がぴったりの、コリコムタン。
一度お試しください。
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考に
なさってくださいね！
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