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右 韓国の肉食の歴史

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右 牛肉とダイコンのスープ(ソコギマルグンクク)


牛スジの優しい旨味がダイコンに染みてます~。
このスープ、9月のオフィスお披露目会で出したところ、好評でした
!!15

牛スジを使う場合、コトコトと煮込む時間がかかります。
もし!手軽に作りたい場合は、牛小間切れを使ってもいいと思います。

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11/9(日)  
【見た目年齢―5歳を目指す】アラフォーから必見!冬のアンチエイジング対策講座
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11/13(木) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 渋谷サロン
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水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)