8月から毎月開催している、スランジェ新大久保店での伝統茶ワークショップ。
遅ればせながら、先月のレポ~
えんぴつ

10月は手作りでオススメのお茶として、水正菓(スジョンガ)を選びました
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ショウガとシナモンの効いたお茶に、干し柿を入れます。
日本だとこの時季は干し柿が手に入りませんが、写真は韓国のものです。

崩して飲むと、柿の自然な甘みが加わって一層おいしくなりますぐぅ~。


こちらは、購入オススメのお茶として、アマドコロ茶をセレクト。
とても質の良いものが手に入りまして、風味がとてもよかったです。

ご参加者の方々、このワークショップのあとにネットでアマドコロ茶を
注文したそうですよ
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この日、ご参加者の方が持ってきてくださった、生のナツメ。
実は、生を食べたのは初めてだったんです。リンゴのような食感。


ワークショップの後は、お楽しみの食事。
なめこを使ったおかずは、韓国では珍しいですね。


プルコギサンパセット。

そうそう。スランジェのプルコギといえば、以前アンミカさんが
さんまのスーパーからくりテレビで、ご紹介されていましたよねやじるし

辛いものが苦手な方でも、美味しく召し上がれます~。

サービスしていただいた、ケジャン。
味付けは辛いのですが、果物も入りで箸が進みます。

スランジェのワークショップは、ランチがついて、お土産もあって
これで参加費3,000円!というお得すぎる内容ですオススメ,肉球

次回は11月23日(日)。16時30分から開催いたします♪
11月は10月と同じ内容です。

三連休の中日ですが、新大久保散策を兼ねて、ご参加くださいませ~あげ

右 スランジェの特製ランチ付き!韓国伝統茶ワークショップ

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11/15(土) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 渋谷サロン 満席
11/22(土) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 渋谷サロン 満席
11/22(土) 一層おしゃれに、華やかに! クリスマス料理コーディネイト術  
渋谷サロン
        
講師:フードコーディネーター 岡田幸恵
11/23(日) 韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ
11/27(木)  ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
11/30(日) ”認知度を上げる!”プチセミナー付き♪起業女子のランチ交流会 渋谷サロン
12/7(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
12/10(水) 【早割は11月15日まで】一日で“満員御礼”も夢じゃない!『集客できるブログの作り方』講座
        渋谷サロン  講師:イメージコンサルタント 藤川ミサ
12/12(金) 韓流おせち料理で新年を!おいしい韓国料理サロン 渋谷サロン
12/13(土) 韓流おせち料理で新年を!おいしい韓国料理サロン 渋谷サロン
12/14(日) 韓流おせち料理で新年を!おいしい韓国料理サロン 渋谷サロン

右   企業様向けサービス

hoshi* 継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)