先日、スランジェ新大久保店にディプロマコース5期の方たちと
ランチしてきました♪

新大久保店だと、サンパセットをいただくことが多かったのですが
今回はちょっと豪華に。

 

スランジェ新大久保店

スランジェ新大久保店

写真右上に見えるのは、ビール(笑)

のむ気なかったんですけどぉ
ディプロマのメンバーさんが注文されたので(と、いいわけ)

 

スランジェ新大久保店

スランジェ新大久保店

ジョンの盛り合わせ。
韓国かぼちゃ、しいたけ、長いも、なす、海老。

酢じょうゆが一般的ですが、添えてあるレモン塩をつけるのがツウ!

 

スランジェ新大久保店

スランジェ新大久保店

おいも豚のサムギョプサル。

スランジェの場合、店長さんが食材を見せてくれて
厨房近くの場所で焼き焼きされたものを、改めてテーブルに
持ってきてくださるスタイル。

おいも豚は、噛むほどに味がありますね~。
サムギョプサルは韓国料理の中でも比較的食べる機会が多いんですが
ブランドものは、味がぜーんぜん違います。

 

スランジェ新大久保店

スランジェ新大久保店

チーズトッポッキ。
辛いトッポッキは、個人的に滅多に頼まないんですけど
スランジェのは、本当に美味しいですね。

チーズとヤンニョムのバランスが良いのかな。
辛味が適度にあって、コクがあって、食べやすいですね。

他の店ではトッポッキを食べないけど(笑)、ここでは食べちゃいます。^^

 

スランジェ新大久保店

スランジェ新大久保店

デザートのゼリー。

昼間から生ビール2杯ものんじゃって、すっかり宴会モードに(笑)
いっぱいおしゃべりして、笑いました。^^

 

それにしても、8月はいつもよりのんびりモードでしたね~。
今月から色々と慌ただしくなります。

来週は、3ヶ月振りの韓国ですしね!

 

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◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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