韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国発酵食講座

スランジェ新大久保店の新メニュー!ミルフィーユチーズタッカルビを一度召し上がってみてください♪

先日の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーで スランジェの特製!ミルフィーユタッカルビがお披露目されました♪ &nb …

日本の発酵食!しょうゆ作りを勉強してきました♪

今日は、日本のしょうゆ作りを勉強してきました♪ 日本で韓国の発酵食を語るには やっぱり、日本の発酵食を知る必要 …

学ぶ喜び!はな食堂さんでの韓国発酵食講座レポ

2月27日(火)は、保谷のはな食堂さんでの韓国発酵食講座キムチ編でした♪   最初は発酵食の歴史、キ …

残席2名さまになりました!カラダの中からキレイ!韓国発酵食講座

今日はスランジェ新大久保店での韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでした! テーマは「薬菓(ヤックァ)」と「韓国甘酒 …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP