昨晩からミシュランツアー動画の加工に着手しました。
チマチマとした地味な作業。

毎日更新している人気ユーチューバーの方々を尊敬しますっ!!!

来週早々には第一弾をお届けできたらと思います。^^


ミシュランツアー、スピンオフレポ第3弾!

2019年2月18日(月)。

ランチ後に、通仁市場(トンインシジャン)巡りを兼ねて
西村(ソチョン)散策をしました。

ソチョンはスポットで何度か訪れていましたが
ブラブラするのは初めてでした。

おしゃれなカフェが、結構ありますね♪

集合時間までちょっと時間に余裕があったので
ぱっと見つけたカフェに立ち寄りました。

 

ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


真鍮工房が運営するカフェです。

調べてみたところ、慶南無形文化財14号のイ・ヨングさんと
息子さんが作る真鍮の器を広く知ってもらうために
2012年奥さまがオープンされたそうです。

店名は「놋그릇 가지런히(ノックルッ カジロニ)」
直訳すると「真鍮の器きちんと」なので、揃っているというイメージ?

器のブランド名が「놋이(ノシ)」とのこと。


ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


入口の横には、窓越しに見えるように器が並べられています。

 

ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


伝統とモダンが上手くミックスした佇まい。

テーブルの間隔とか、椅子の座り心地とか
ゆったりとくつろげる空間が、アラフィフの心をくすぐります。


ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


韓屋(ハノク)にあるキッチンのような趣。
うっとりしちゃいますね~。

カフェは1階にあって、2階が展示スペースになっています。

 

ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


ほんの一部だけご紹介。

 

ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


真鍮と洋食器を合わせるスタイルもいいですね!

ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


展示を見てから1階に戻ると、注文した飲み物が出されました。
器があると、開けるときにワクワクしますね。

 

ミシュランツアースピンオフ 西村(ソチョン)ノシ


なつめラテ、6,000ウォン。

スプーンがついているのは、器の底にスライスしたなつめが
入っているため。それをすくいながらいただきます。

ナツメ茶と牛乳をミックスしていると思うのですが
まろやかな味わいで、つかの間でしたがほっと一息。

家でも作ってみようと思いました。^^

 

お店に入ったとき、偶然にもツアーでご一緒していた方々が
一足さきに座っていらっしゃって、熟柿とあずきのデザートを
召し上がっていたんです。

気になったんですが、時間の関係でパス!

 

じっくりソチョン巡りをしたいので、次回のお楽しみに
とっておきたいと思います。^^

 

→ 놋그릇 가지런히(ノックルッ カジロニ)

ソウル特別市鍾路区通仁洞118-9
02-736-6262
10:00~19:00(日曜日お休み)
地下鉄3号線景福宮駅 2番出口より徒歩7分

5月18日(土)~20日(月)朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー


▼Youtubeチャンネル

韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)のこりあんふーどチャンネル(こりチャン)


いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪

にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

にほんブログ村

人気ブログランキング


▼つながるハングルLINE@
ご登録いただくとイベント等の先行案内が届きます♪

友だち追加


アメブロ版!韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド

→ 3月9日(土)ポテサラ男爵×HAN COOK 第2回ポテサラコラボイベント 満席

→ 3月13日(水)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

→ 3月16日(土)本場の特製コチュジャン作り

→ 3月28日(木)韓国発酵食講座(コチュジャン編) テーハンミング

→ 3月30日(土)韓国発酵食講座(コチュジャン編) テーハンミング

→ 4月6日(土)ミキトモ会 ハンコック

→ 4月21日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保